Régime alimentaire pour la dermatite atopique chez les enfants: menu

Sous dermatite comprendre toute inflammation qui se produit sur la peau d'une personne. De par leur nature, ces processus inflammatoires peuvent être causés par des dommages chimiques, biologiques ou physiques. Ces maladies sont des dermatoses allergiques. Cet article traitera de l’un des types les plus courants de dermatose allergique: la dermatite atopique, que l’on retrouve chez les enfants, et d’un régime qui devrait être suivi avec ce type de maladie de la peau.

La dermatite atopique - qu'est-ce que c'est?

Très souvent, les parents ne savent pas ce qu'est la dermatite atopique et ont très peur de ce nom. En fait, il s’agit d’une réaction allergique du corps aux aliments, ou à toute autre substance, se manifestant par diverses éruptions cutanées associées à d’autres symptômes.
Pourquoi s'appelle-t-il atopique? L’atopie est une caractéristique de l’organisme, génétiquement incorporée, qui produit une quantité accrue d’immunoglobuline lors du contact avec des substances que le système immunitaire considère comme des allergènes. La dermatite atopique survient le plus souvent chez les nourrissons, mais persiste très souvent au cours des années suivantes. Le plus souvent, une réaction allergique similaire se produit chez les enfants dont les parents ont également souffert ou souffrent d'une réaction allergique similaire.
Les manifestations de la dermatite atopique se produisent généralement dans les plis des membres supérieurs ou inférieurs, dans le cou et sur le dos des mains. En outre, une dermatite peut survenir dans l'oreille, les joues et les sourcils. En même temps, la peau commence à s’humidifier, des croûtes caractéristiques se forment, le code de l’enfant s'assèche. En outre, un symptôme caractéristique de ce type d'allergie est une forte démangeaison au niveau des éruptions cutanées, l'enfant commençant à gratter ces endroits.

Les raisons spécifiques de l'apparition de ce type de dermatite n'ont pas encore été établies. Environ 1/10 de cette allergie est provoquée par la réaction du corps avec certains aliments, en particulier les œufs, les sucreries, les fraises, les agrumes et certains autres produits.

Recommandations pour l'analyse des allergènes

Pour les manifestations allergiques, il faut donner du sang pour tester les allergènes. Les résultats devraient montrer s'il y a une réaction immunitaire dans le corps contre un produit particulier (substance) au niveau cellulaire. Les experts en allergologie et en immunologie conviennent que, quel que soit le type d'allergie, vous devez non seulement traiter ses manifestations, mais également éliminer le facteur qui provoque une réaction allergique. À cette fin, une analyse est effectuée, des échantillons de sang pour les manifestations allergiques.
L'analyse est présentée aux catégories de patients suivantes:

  • l'enfant présente des symptômes tels qu'essoufflement, toux persistante, étouffement, parfois sa respiration est accompagnée d'une respiration sifflante périodique;
  • l'enfant a le nez bouché, une rhinite saisonnière ou toute l'année, un gonflement marqué et des démangeaisons aux yeux, aux paupières, aux sinus;
  • une éruption cutanée apparaît sur le corps, un gonflement des membres, du visage;
  • dans l'histoire de l'enfant, il existe des maladies telles que la dermatite allergique, l'asthme bronchique;
  • le corps réagit de manière inadéquate aux piqûres d’insectes, au contact avec des produits chimiques ménagers, aux médicaments et à l’utilisation de certains aliments.

Il n'est pas recommandé de procéder à un examen de laboratoire si:

  • l'enfant a une maladie infectieuse ou virale;
  • maladie allergique est dans la phase aiguë;
  • avec exacerbation de maladies chroniques, le cas échéant;
  • prendre n'importe quel médicament;
  • l'âge de l'enfant jusqu'à 3 ans (dans ce cas, une consultation individuelle avec un médecin qui décide de réaliser un test de laboratoire sur le sang de l'enfant est nécessaire).

Principes généraux de l'alimentation pour la dermatite atopique

Lorsque l'enfant présente les premiers signes de diathèse (ou une réaction allergique) sur la peau, les parents doivent immédiatement l'emmener à un rendez-vous avec un immunologiste spécialisé ou un allergologue. Les causes de la dermatite atopique peuvent être multiples, elles ont été énumérées ci-dessus. Le plus commun d'entre eux est la dermatite atopique nutritionnelle.
Puisque la nourriture est la principale cause de cette forme de diathèse, le régime alimentaire joue donc un rôle important dans le traitement de cette dermatite. Le principe de base de l'alimentation dans la dermatite atopique est la nécessité de supprimer du menu de l'enfant les aliments susceptibles de provoquer une diathèse. Ces produits comprennent:

  • des produits laitiers;
  • oeufs de poules, canards, oies;
  • légumes frais, baies et fruits de couleur rouge (ou orange);
  • porc, agneau, poisson gras;
  • les produits fumés, les cornichons, les produits et les plats ayant été frits;
  • tous les assaisonnements, les épices et les sauces;
  • tous les bonbons, produits de chocolat, miel d'abeille, toutes sortes de noix;
  • Dans la mesure du possible, il est recommandé de préparer tout aliment préparé pour ces patients afin de saler ou d'ajouter moins de sucre.

Avec l'introduction dans le régime alimentaire de divers plats (y compris les nouveaux pour l'enfant) devrait être surveillé, s'il y a des manifestations de dermatite allergique. Parfois, la liste ci-dessus peut augmenter. Pour réduire l'effet de la fécule de pomme de terre, elle est généralement trempée dans de l'eau froide pendant 120 à 180 minutes avant la cuisson.

Ne pas oublier que lors du traitement thermique (cuisson ou cuisson à la vapeur), l’allergénicité des produits diminue, y compris pour les légumes de couleur rouge.

Que pouvez-vous manger maman d'allaitement

Lorsque le bébé est allaité, tous les produits que sa mère consomme avec son lait entrent dans le corps de l'enfant. C'est avec le lait maternel que l'enfant reçoit un certain nombre d'immunoglobulines qui l'aident à résister aux infections. Cependant, une mère qui allaite devrait surveiller de près son alimentation afin qu’elle ne comprenne pas d’aliments pouvant causer la dermatite atopique chez le nouveau-né ni que ses manifestations ne reprennent si le stade de rémission est déjà atteint.
L'ensemble des produits interdits est individuel dans chaque cas. Cependant, la mère qui allaite doit se rappeler que l’utilisation d’un certain nombre de produits doit toujours être abandonnée immédiatement. Ceux-ci incluent les plats gras et épicés, les produits dans lesquels il y a des conservateurs ou des colorants, les agrumes, le chocolat, le miel. Le régime alimentaire d'une femme qui allaite comprend généralement des légumes, des fruits et des baies blancs ou verts. Sur le plat d'accompagnement est préférable de faire cuire des céréales telles que le sarrasin ou le riz brun.
Au menu des mères allaitantes figurent des viandes faibles en gras, du poisson blanc. Aucun produit laitier fermenté consommé par la mère ne devrait contenir aucun agent de conservation. Les fruits de mer ne valent pas non plus la peine.

Ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger avec la dermatite atopique

La liste des aliments pouvant être consommés avec la dermatite atopique comprend de la viande, du poisson, des produits laitiers et des céréales. Mais des aliments fumés, les aliments frits, les conservateurs et les colorants doivent être abandonnés. Pour faciliter la perception des informations, nous avons réduit les produits autorisés et interdits à une table.

Plats recommandés pour la diathèse

Pour les enfants souffrant de dermatite atopique, il est nécessaire de préparer des plats spéciaux. Cela permettra non seulement de stopper la progression de la maladie, mais aussi de l’empêcher à l’avenir. Pour plus de commodité, nous divisons les plats en catégories de retour.

Pour les bébés

Si le bébé est allaité, grandit et grossit activement, il n’ya pas de repas jusqu’à 6 mois. Surtout si un diagnostic de dermatite allergique est diagnostiqué chez ces bébés. Après six mois pour les enfants atteints de diathèse, tous les suppléments sont administrés uniquement sous la surveillance d'un médecin local. Un certain nombre d’exigences nutritionnelles doivent être respectées pour ces bébés:

  • de nouveaux produits ne sont introduits dans son alimentation qu’en l’absence de signes évidents de maladie;
  • n'introduisez pas plusieurs nouveaux produits en même temps;
  • Maman devrait tenir un journal spécial indiquant le type de nouveaux aliments complémentaires, la réaction de celui-ci chez l'enfant. Si une éruption cutanée apparaît, le nouvel aliment du régime est immédiatement retiré.
  • Les aliments contenus dans le lait de soja sont moins allergènes. Il est donc préférable de les utiliser pour nourrir les nourrissons atteints de dermatite atopique.

Leurres pour les enfants jusqu’à un an avec diathèse:

  • toute la purée et le jus de variétés de légumes et de fruits verts (courgettes, choux, pommes, poires, cassis);
  • produits laitiers à faible teneur en matières grasses (ou faibles en matières grasses);
  • cuit plusieurs fois et viande de lapin ou de bœuf hachée finement;
  • compote de fruits secs ou de thé légèrement infusé.

Pour les enfants jusqu'à 3 ans

Dans le régime alimentaire des bébés de ce groupe d'âge, vous devez entrer du porridge provenant des céréales suivantes: sarrasin, flocons d'avoine, orge, millet, maïs. Pain - seulement du seigle, de la pâtisserie séchée ou maigre. Tous les produits laitiers et les fromages non coupés doivent également être inclus dans leur menu. Les plats de viande doivent être préparés à partir de viande et de volaille faibles en gras. Les légumes peuvent inclure des pommes de terre trempées, des variétés de chou, courgettes et courges, citrouilles, navets et haricots verts dans l'alimentation. Les fruits et les baies doivent être donnés uniquement en vert ou en blanc.

Pour un enfant d'âge préscolaire

Le menu d'un enfant de plus de trois ans n'est pratiquement pas différent de celui des jeunes enfants. Il existe des restrictions sur l'utilisation de produits allergènes. De plus, vous devez vous assurer que la nourriture de l'enfant est fractionnée: pas trois repas par jour, mais cinq repas par jour. Pour le petit-déjeuner et le dîner, l'enfant prépare différentes céréales dans du lait ou de l'eau. Les céréales sont préalablement trempées 60 minutes dans de l'eau. Au déjeuner, vous pouvez préparer des soupes de légumes ou de la purée de pommes de terre avec de la viande et de la volaille faibles en gras. Comme collation, vous pouvez entrer dans le régime alimentaire des salades de légumes verts, produits laitiers, fruits verts et blancs.

Pour les écoliers

Dans le menu de l’écolier, vous devez entrer les produits pour lesquels il n’a pas de réaction allergique cutanée, préparer divers plats à partir de viande cuite à la vapeur, de volaille et de poisson pour un couple ou les faire bouillir dans un bouillon. Vous pouvez essayer d'introduire progressivement dans le régime alimentaire les aliments auxquels votre enfant a eu une réaction allergique pendant son enfance. En l'absence de signes d'atopie, ces produits peuvent être introduits dans le régime deux à trois fois par semaine.

Lait de chèvre pour la dermatite atopique chez un enfant

Tous les produits à base de lait de chèvre peuvent provoquer une réaction allergique chez les enfants de tout âge sujets à la dermatite atopique. Par conséquent, pour donner même des produits laitiers à base de lait de chèvre, vous devez être prudent. Toute éruption cutanée sur la peau des bébés après avoir pris de tels aliments peut être un signe de diathèse.

Le lait de chèvre et les produits laitiers à base de lait de chèvre sont mieux absorbés par le système digestif des bébés jusqu'à 3 ans que les produits similaires à base de lait de vache. Par conséquent, très souvent, les parents injectent les produits à base de lait de chèvre dans le régime alimentaire de leurs bébés.

Au lieu de conclusion

Si votre enfant a la dermatite atopique, ce n'est pas une raison pour se décourager ou se fâcher. Un régime bien choisi vous aidera non seulement à vous débarrasser des manifestations de nature allergique, mais permettra également d'enseigner à votre enfant, au cours des premières années, les principes d'une nutrition adéquate. Peut-être que dans le futur, cela affectera positivement les habitudes alimentaires, empêchera le gain de poids. Dans tous les cas, tout problème doit être considéré avec une attitude positive. N'oubliez pas que la dermatite atopique n'est pas une maladie considérée comme la sienne, mais que votre enfant est spécial et nécessite une approche particulière.

Régime hypoallergénique pour la dermatite atopique chez les enfants avec des menus

Lorsque la dermatite atopique est nécessaire d'observer un régime spécial hypoallergénique. Manifestations de pathologie associées à des irritants alimentaires. Les allergènes sont les légumineuses, le jaune d'oeuf, les noix, les produits à base de carotène. Ils doivent être abandonnés.

Règles de nutrition pour la dermatite atopique

Pour minimiser les aggravations de la dermatite atopique et améliorer l'état de l'enfant, vous devez suivre les règles de la nutrition:

  • éliminer les allergènes causaux et croisés de l'alimentation;
  • minimiser les fruits et légumes crus;
  • commencer à introduire des suppléments uniquement pendant la rémission, à l'âge de 5-6 mois;
  • utiliser des aliments complémentaires monocomposants, sans lait, sans sucre, sans gluten, sans sel, sans conservateurs, sans bouillons, sans colorants ni arômes;
  • avec la diarrhée, le premier à entrer dans la bouillie et la purée de légumes;
  • choisir des aliments complémentaires en fonction des résultats des tests d'allergie;
  • en six mois, vous pouvez entrer dans la viande (dinde, porc, agneau);
  • les fruits entrent à la fin de la première vie, utilisez uniquement un traitement thermique;
  • éliminer les œufs et le poisson.

Dans l'exacerbation sévère de la dermatite atopique, on montre à l'enfant le régime d'élimination:

  • identifier un allergène irritant;
  • les 3 premiers jours, vous ne pouvez manger que de l'eau et des craquelins, pendant 4 à 5 jours pour entrer dans la viande - boeuf bouilli, langue, porc maigre sans sel;
  • 6-7 jours pour introduire le produit laitier fermenté, 8-9 - légumes cuits à l'eau, 10-11 - céréales;
  • Si le corps réagit bien à un régime, vous pouvez essayer d’introduire un oiseau maigre, des bananes, des pommes.

Produits autorisés et interdits

Allouer des produits d'allergénicité élevée, moyenne et hypoallergénique.

Régime alimentaire pour la dermatite atopique chez les enfants

La dermatite atopique est une maladie qui survient assez souvent chez les enfants. L'un des symptômes les plus courants est l'apparition de démangeaisons rouges sur la peau. En les peignant, le bébé peut infecter l'infection et augmenter l'inflammation. Le traitement de la dermatite atopique est toujours complexe. Un régime hypoallergénique spécialement conçu est un élément important.

Comment est la maladie?

La dermatite atopique est une maladie chronique assez grave de la peau. Il se produit avec des périodes d'exacerbation et de rémission (période de bien-être).

Souvent, la maladie apparaît au cours de la petite enfance, de l’enfance et de l’âge préscolaire. La raison exacte pour laquelle il y a une dermatite atopique, les scientifiques n'ont pas trouvé. Certains supposent que des facteurs héréditaires génétiques, des conséquences après une maladie infectieuse passée ou la présence de manifestations allergiques peuvent conduire au développement de la maladie.

L'exacerbation de la dermatite atopique peut également provoquer d'autres irritants. Cela peut être un contact avec un allergène spécifique. Cause et deviennent des substances qui entrent dans le corps avec de la nourriture.

Au cours de la maladie, après avoir rencontré un allergène dans le corps, une quantité énorme d'une substance spécifique est produite - l'immunoglobuline E. Cette réaction est protectrice et est conçue pour éliminer la substance étrangère qui est entrée dans le corps. Cependant, cette réaction produit beaucoup plus de substances biologiquement actives. Ils provoquent des symptômes typiques de la dermatite atopique:

  • L'apparition de taches rouges qui démangent. Le plus souvent, ils se produisent dans le dos des mains, sur le visage ou sur la surface des extenseurs de l'avant-bras.
  • Il y a un gonflement et un gonflement graves. Le motif de peau caractéristique est amélioré, des bulles contenant du liquide apparaissent. Lorsqu'elles sont localisées sur les mains et les pieds lors d'un déplacement, elles peuvent causer une douleur intense.
  • Dans les cas graves, le bien-être se dégrade. L'enfant devient morose, refuse de manger. Avec de fortes démangeaisons, il s'agite constamment dans le berceau. Si le syndrome douloureux est suffisamment prononcé, l’enfant peut pleurer ou même crier.
  • Si l'allergie est devenue systémique. Au nez, on assiste également aux manifestations cutanées, à la toux sèche, à la fièvre et à la perte d’appétit. Dans de tels cas, l'immunologiste-allergologue devrait avoir l'air de consulter et d'élaborer le plan de traitement de l'enfant.

Recommandations générales pour la création d'un menu pour la dermatite atopique

Le principe le plus important de tout régime alimentaire dans la dermatite atopique est d'exclure les produits allergènes du menu. Aucun médicament ne peut aider à faire face aux symptômes de la maladie si des allergènes pénètrent dans le corps régulièrement.

Les principales recommandations lors de l'établissement du menu pour les enfants prédisposés à la dermatite sont les suivantes:

  1. Mode d'alimentation. Il devrait être fréquent, pas de très grandes portions. Il est préférable de nourrir l'enfant toutes les 2,5-3 heures. Ces intervalles courts permettront à tous les organes du tractus gastro-intestinal de bien fonctionner et réduiront la charge de digestion. Le dernier repas est préférable une heure avant le coucher. Le choix idéal - un verre de kéfir faible en gras, du yogourt.
  2. Il est nécessaire de refuser tous les produits qui chargent fortement le système immunitaire. Ceux-ci comprennent le miel, les fruits de mer, les agrumes, les pastilles de fruits brillants avec de nombreux additifs chimiques, les bananes et tout autre fruit tropical, les chips et autres collations aux saveurs similaires (crabe, crème sure et oignon, bacon et bien d'autres).
  3. Offrez à l'enfant de boire de l'eau bouillie pure et purifiée. Les boissons gazeuses sucrées sous la plus stricte interdiction! Ils ajoutent beaucoup de colorants différents, ce qui provoque l'apparition de nouvelles éruptions cutanées et augmente les démangeaisons.
  4. Tous les aliments cuits doivent être frais. Pendant la période d'exacerbation, il est préférable de préparer les aliments avant chaque repas. Le réchauffage détruit les vitamines et ne profite pas au corps de l’enfant.
  5. Tous les aliments sont meilleurs pour cuisiner, mijoter ou cuire au four. Il est recommandé de refuser de griller et de rôtir. Les aliments "légers" sont absorbés plus rapidement par le corps, sans provoquer de sensation de lourdeur dans l'estomac.
  6. Plus souvent avoir une maison. Lorsque vous cuisinez à la maison, vous savez quels aliments sont mis sur la table. Dans les cantines ou les cafés, la nourriture des enfants est souvent préparée dans des fours professionnels pour adultes. Dans les soupes ou les boulettes de viande, il peut y avoir des épices ou des aliments indésirables avec une tendance à l'atopie.
  7. Le régime alimentaire de l'enfant doit également être équilibré. Pour une croissance active nécessite une grande quantité de protéines (au moins un quart de l’alimentation quotidienne totale). Préférez la dinde ou le poulet maigre. Entrez les produits progressivement, en observant les réactions du corps.

Élaborer un régime de rotation pour les enfants

Le régime de rotation est sensiblement inférieur en gravité, par exemple, à un régime d'élimination. Pour cette raison, il est souvent administré aux enfants présentant des manifestations de dermatite atopique.

Les recommandations pour un régime alimentaire avec une dermatite atopique seront expliquées au Dr Komarovsky dans la vidéo ci-dessous.

Le régime commence par un "début". Il s'agit généralement de quatre groupes de produits: les produits laitiers, la viande, diverses céréales et les légumes du même type.

Ensuite, tous les quatre jours, un nouveau produit entre dans le régime. Ce régime aide le système immunitaire à fonctionner correctement, en éliminant les éventuelles réactions violentes d’allergènes provenant des aliments.

Les produits les plus allergènes et sans danger pour les enfants atteints de dermatite atopique

En se concentrant sur la recherche scientifique de l’effet des produits sur la possibilité de survenue de réactions allergiques et de dermatites atopiques, l’Union des pédiatres a établi un tableau des produits dans lequel ils sont répartis en plusieurs catégories: les plus dangereuses (hautement allergènes), hypoallergéniques et neutres.

Les produits très allergènes doivent être complètement exclus du menu des enfants. Ils sont capables de provoquer les manifestations de la dermatite atopique avec la probabilité la plus élevée. Les produits hypoallergéniques peuvent être introduits dans le régime alimentaire de l'enfant, mais avec le contrôle obligatoire de la réaction à ces produits. Les produits neutres peuvent être consommés tranquillement, sans crainte de provoquer une nouvelle aggravation.

Les produits hautement allergènes comprennent:

  • Baies: fraises Victoria et forestières, raisins rouges, cerises et cerises.
  • Fruits: oranges, citrons, mandarines, pamplemousses, abricots, melons, pommes rouges et jaunes, fruits des tropiques (sauf banane), boissons aux fruits de ces fruits, dattes, abricots secs et raisins secs.
  • Légumes jaunes: principalement citrouille. Tomates et leurs sauces, ketchup. Radis Légumes-racines: betteraves et carottes. Paprika rouge et jaune.
  • Produits à risque moyen:
  • Baies: mûres, canneberges, canneberges, divers types de groseilles. Pastèque
  • Bananes.
  • Les légumineuses Aubergine.
  • Produits neutres:
  • Baies blanches. Groseille
  • Pommes vertes et poires. Prunes Pommes ou pruneaux séchés au soleil.
  • De légumes: pommes de terre et chou. Salade verte et verte. Courgettes, courgettes et courges. Concombres frais et jeunes épinards.

Souvent, les enfants allergiques à certains aliments peuvent avoir des réactions allergiques à d’autres aliments. C'est ce qu'on appelle l'allergie croisée. Si un enfant est allergique au pollen d'arbre, il ne tolère pas non plus les noix, ni les fruits de l'arbuste, les carottes et le persil. Il est déconseillé à ces enfants d’entrer dans le régime alimentaire de tous types de pommes, poires, cerises, cerises et de nombreux autres fruits et baies poussant dans les arbres.

Les enfants allergiques aux œufs de poule n'absorbent presque pas le bouillon de poule, les œufs de caille, le canard et la mayonnaise, même s'ils contiennent du mélange ou des jaunes.

Régime alimentaire pour la diathèse allergique chez les bébés de 6 mois à 1 an

L'apparition de symptômes chez les nourrissons est souvent associée à une violation du régime alimentaire de la mère. Très souvent, l'allergène et le lait maternel entrent dans le corps de l'enfant, provoquant des manifestations de diathèse.

À ce stade, la mère qui allaite devrait inclure plus de produits à base de lait fermenté, de viande maigre et de poisson dans son menu, et exclure les fruits de mer et les algues pour le moment. Dans le régime alimentaire, il convient de privilégier différents types de céréales sans gluten et les produits à base de viande cuits avec modération. Il peut cuire à la vapeur des boulettes de viande ou des boulettes de viande.

Strictement interdit:

  • tous les types de saucisses fumées et de saucisses;
  • des chocolats et des tuiles;
  • agrumes;
  • plats épicés et conserves.

Avec l'introduction d'aliments complémentaires pour bébés à partir de 6 mois, entrez les produits progressivement. Si, lorsqu'un enfant introduit un nouveau type de produit, des points rouges apparaissent sur le corps, vous devez immédiatement annuler le produit et consulter un pédiatre pour consultation. Vous devrez peut-être effectuer des tests supplémentaires. Le bébé prélèvera du sang pour analyse, ce qui montrera si l'enfant a une intolérance individuelle à un produit en particulier.

Lorsque vous introduisez des aliments végétaux, préférez le chou-fleur et le brocoli. Des chercheurs danois ont constaté que ces produits étaient les plus sûrs pour les premiers aliments complémentaires. La purée de fruits est préférable d'entrer de ces fruits qui poussent dans votre région. Pour les résidents de Russie, les pommes et les poires vertes sont considérées comme hypoallergéniques. Prune bien tolérée.

Toute la bouillie devrait être cuite dans l'eau. Au début, ils peuvent être dilués avec du lait maternel. Le mélange avec du lait de vache n'est pas souhaitable. Si un enfant a un déficit en lactase ou une intolérance au lait, il risque de développer une diarrhée, ainsi que des vomissements après une céréale.

Soyez prudent et surveillez toute réaction de l'enfant au nouveau produit. Après chaque introduction au menu des nouveaux aliments, assurez-vous que la peau de l'enfant ne présente pas d'éruptions cutanées.

Régime d'élimination pour les enfants

L'élaboration d'un régime d'élimination est une étape forcée, mais très efficace. En cas d'exacerbation grave de la dermatite atopique ou de streptoderme (lésion généralisée du corps avec streptocoque), une exclusion complète du régime de plusieurs produits est nécessaire.

La première chose à faire est d'éliminer complètement tous les allergènes, de mettre à jour le régime alimentaire. Ensuite, en introduisant un produit chaque jour, vérifiez si l’enfant présente des signes de dermatite atopique. Si, après l'introduction d'un nouveau produit, une éruption cutanée survient, celle-ci doit être complètement exclue. Ceci est un allergène.

Le régime complet peut être divisé en plusieurs étapes (par jour):

  • Les trois premiers jours: eau et craquelins de blé séchés. Aucun additif chimique! Le sucre et le sel sont également interdits.
  • Pendant 4-5 jours, vous pouvez ajouter un produit à base de viande (strictement du même type) à votre régime alimentaire - par exemple, uniquement de la viande ou du poulet.
  • À la fin de la semaine, il est autorisé d'ajouter un produit à base de lait fermenté. Le lait est absolument impossible à ajouter!
  • Au bout de 8 à 9 jours, les légumes sont introduits sous forme minable. Commencez mieux avec les légumes verts et blancs. Ensuite, vous pouvez entrer doucement l'orange et le jaune.
  • Dernière ajouté en rouge. C'est ce qu'on appelle la «règle des feux de signalisation en sens inverse».
  • Le dixième jour, vous pouvez entrer des céréales. Si un enfant a une intolérance au gluten, il est préférable de choisir du gruau de sarrasin, du riz ou du maïs.

Chaque nouveau produit est introduit pas plus d'une fois par jour. En règle générale, chez 1 enfant sur 10, la dermatite atopique est associée à l'entrée de nouveaux allergènes dans l'alimentation. Un régime d'élimination est un excellent moyen de résoudre ce problème.

Le régime alimentaire pour la dermatite atopique doit être strictement suivi. Une thérapie nutritionnelle appropriée aidera à prévenir l’émergence de nouvelles exacerbations et à renforcer le corps. Un immunologiste devrait examiner chaque enfant présentant des manifestations de dermatite atopique du prurit. Il donnera des recommandations individuelles (en tenant compte des maladies chroniques de l'enfant).

Regardez la vidéo suivante où un dermatologue expérimenté parle des nuances de l'alimentation avec la dermatite atopique.

Régime alimentaire efficace pour la dermatite atopique chez les enfants

Très important régime alimentaire pour la dermatite atopique chez les enfants, le menu en même temps doit être réfléchi à l'avance, en tenant compte des recommandations du médecin. Cette maladie apporte beaucoup d'inconvénients aux enfants et à leurs parents. Si vous suivez toutes les règles d'un régime alimentaire spécial, le risque d'apparition de la maladie est réduit et les symptômes désagréables disparaissent. Si vous sélectionnez correctement le régime alimentaire et les produits nécessaires, l'enfant oubliera complètement le problème de peau.

Principes de nutrition pour la dermatite atopique

Lorsque la dermatite atopique nature de la nutrition est basée sur un certain nombre de règles. Sinon, sous l'influence des allergènes apparaît une éruption cutanée. Les principes de base sont les suivants:

  1. Puissance fractionnelle. Cette règle suggère que vous devez manger souvent, mais en petites portions.
  2. Vous devez manger à volonté. Ne forcez pas le bébé s'il ne veut pas.
  3. Tous les aliments pouvant causer des allergies doivent être exclus du régime alimentaire.
  4. Le régime alimentaire des enfants est strictement observé pendant la période de traitement et de récupération.
  5. Il est recommandé de tenir un journal alimentaire pour bébé. Cela aidera les parents à comprendre exactement ce qui cause la réaction indésirable du corps de l’enfant. Il est nécessaire de noter le moment des repas, de dresser la liste des plats et d’enregistrer leur réaction.
  6. La nourriture est faible en calories, mais le corps de l'enfant doit recevoir les vitamines et les éléments nécessaires. Donc, dans le régime alimentaire devrait toujours être des plats de viande et de poisson, céréales, produits laitiers, herbes, baies, légumes et fruits.
  7. Le menu devrait être composé de plats préparés à la maison. Les aliments semi-préparés, les fast foods et les conserves sont interdits.
  8. S'il y a une tendance à la diathèse, la quantité de sel et de sucre devra être limitée.
  9. Lorsque la maladie devient aiguë, il n'est pas recommandé d'utiliser des préparations de vitamines et de minéraux.
  10. Lors d'une exacerbation, les produits contenant de l'histamine doivent être exclus.
  11. Tous les produits sont traités thermiquement.
  12. Assurez-vous de suivre le régime d'alcool de l'enfant. Pendant la maladie, il doit boire davantage pour éliminer les substances nocives du corps. Une eau propre normale fera l'affaire. La compote est toujours autorisée, le thé.

Si vous suivez ces règles, l'enfant n'aura pas de problèmes de santé.

Qu'est-ce qui est permis et interdit?

Le régime hypoallergénique avec dermatite atopique est sélectionné en fonction de l'âge du bébé:

1. Pour un enfant âgé de 3 mois à 2 ans.

Lors de l'allaitement si l'enfant a une diathèse, sa mère devrait adopter un régime alimentaire spécial. Il est préférable de manger de la viande cuite à la vapeur et elle devrait être maigre. Convient également aux fruits et légumes, de préférence verts. Des céréales sans gluten et des produits à base de lait fermenté sont nécessaires dans le régime alimentaire. Nous devrons abandonner le chocolat, les agrumes, le miel, les saucisses, les viandes fumées.

Pour un bébé nourri au biberon, vous devez choisir un mélange hypoallergénique spécial. Il devrait être dilué dans de l'eau. Le leurre est introduit environ six mois après la naissance du bébé. Pour ces fruits et légumes verts parfaits. Ils saturent le corps des enfants de nutriments et de vitamines.

2. Pour les enfants de 2 à 12 ans.

Les produits fumés, les fruits de mer, les plats gras et épicés, les aliments contenant des additifs chimiques, les bonbons, les agrumes, les légumes et les fruits de couleurs vives sont interdits pour les enfants atteints de dermatite atopique. Les céréales, la viande cuite à la vapeur, l'huile d'olive, les légumes verts frais, le bouillon de bœuf (mais pas maigre) conviennent le mieux.

3. Pour les adolescents âgés de 12 à 15 ans.

Dans ce cas, il est préférable de créer un plan de menu. Cette table est très pratique. Dans une colonne séparée devrait être des produits interdits. Ceux-ci comprennent le beurre et la margarine, la semoule, les muffins, le chocolat, les gâteaux, le pain d'épices, les fruits de mer, le caviar, le poisson et la viande gras, les conserves, les cornichons et les confiseries. Nous devrons retirer de l’alimentation des enfants l’oie, le canard, la dinde, le poulet et le porc. La cerise, la framboise, la cerise douce, l'argousier, la fraise, les raisins, les pêches, le kaki, le melon, les abricots, les agrumes sont interdits parmi les baies et les fruits. Des compotes d’elles ne peuvent pas non plus être faites. Les produits interdits comprennent notamment le cacao, le chocolat, le fromage fondu, l'amidon, le café, le kvas, la gelée et les boissons gazeuses. Le lait de vache provoque souvent une aggravation chez les enfants. Mais le lait de chèvre avec la dermatite atopique est très utile.

Parmi les produits autorisés figurent l'huile d'olive et l'huile de maïs, le maïs, le sarrasin et le riz. De la viande fit le mouton, le lapin et le boeuf. La nourriture implique l'utilisation obligatoire de fruits, baies et légumes. Par exemple, les groseilles blanches et les groseilles à maquereau, les poires, les pommes vertes, les pruneaux, les prunes, les concombres, les courgettes, les variétés de chou vert, l’aneth, le persil et les pommes de terre sont autorisés.

Exemple de menu

Le menu de l'enfant atteint de dermatite atopique dépend de son âge. Pour les enfants de six mois à un an, l'horaire des repas sera le suivant:

  1. La première alimentation consiste uniquement à utiliser du lait maternel ou un mélange spécial (il doit être hypoallergénique).
  2. La deuxième alimentation - vous pouvez donner de la compote de pommes, qui est faite à partir de fruits verts. La bouillie sans produits laitiers est autorisée, où vous devez ajouter un peu de lait maternel. Il est permis de remplacer le mélange de soja par une petite quantité d'huile végétale.
  3. La troisième alimentation - l'enfant devrait être donné la purée (légume, fruit ou viande). Sa préparation ne causera pas de difficultés.
  4. La quatrième alimentation - viande ou fruits en purée. Il est permis de le remplacer pour remplacer le riz (ou le sarrasin) par la courgette et le chou-fleur.
  5. Cinquième repas - mélange de type hypoallergénique ou de lait maternel.

Le menu pour les enfants plus âgés varie selon les jours:

  1. Le lundi Pour le petit-déjeuner, la bouillie de sarrasin est cuite et cuite à l'eau. Vous pouvez ajouter un peu d'huile d'olive. Lavez avec du thé noir. Au déjeuner, vous devez manger une soupe avec des pommes de terre, cuites dans un bouillon de bœuf (et la graisse elle-même devrait être secondaire). Lavez la compote de pommes. Pour le dîner, vous pouvez également proposer de nombreux plats différents. Par exemple, une bouillie appropriée de blé et de bœuf bouilli. Buvez du thé. De plus, vous pouvez manger une pomme.
  2. Mardi Pour le petit-déjeuner, vous pouvez prendre beaucoup de plats, mais il est préférable de donner à nouveau une bouillie de sarrasin à l'enfant. Et vous ne pouvez pas le cuire, mais simplement verser de l'eau pendant la nuit, et le matin ajouter un peu d'huile de colza. Buvez du thé, mais sans sucre. Pour le déjeuner seront des plats de légumes appropriés. Par exemple, une soupe parfaitement adaptée de chou, pommes de terre, oignons. Il est permis d'ajouter un peu de boeuf bouilli râpé. Buvez toute la compote. Pour le dîner, choisissez l'un des plats à base de riz. Par exemple, vous pouvez simplement faire tremper le riz dans de l'eau. Cette option est optimale. Lavez avec du thé ou de la compote.

  • Le mercredi Pour le petit déjeuner, de la bouillie de riz liquide et pour elle - un petit morceau de fromage (faible en gras et non épicé). Au déjeuner, soupe encore, mais cuite dans des pommes de terre avec l'ajout de crème sure. En outre servi de la viande en purée avec du riz trempé ou bouilli. Boire de la compote. Pour le dîner, vous pouvez choisir plusieurs plats. Par exemple, les galettes de viande cuites à la vapeur et la purée de pommes de terre conviennent bien.
  • Jeudi Le matin, une purée de pommes de terre, du chou frais assaisonné à l'huile d'olive et du pain au fromage sont servis. Buvez du thé. Pour le déjeuner - soupe cuite avec du chou frais et des côtelettes de viande à la vapeur. Boire de la compote. Le soir, ce sont des rouleaux de chou farcis, du fromage cottage et du thé.
  • Vous ne devez pas choisir des recettes trop compliquées, la nourriture doit être facile à préparer. Assurez-vous de faire des collations. Pour cette forme de légumes, fruits, fromage cottage, kéfir.

    Conclusion

    La dermatite atopique est une maladie de peau désagréable qui survient chez de nombreux enfants. Pour réduire le risque d'apparition, vous devez choisir le bon régime hypoallergénique, après avoir consulté un médecin.

    Régime alimentaire pour la dermatite atopique chez les enfants: menu

    ✓ Article vérifié par un médecin

    Le traitement de la dermatite atopique chez les enfants est une tâche longue et difficile. La maladie a un caractère allergique, donc le régime thérapeutique est la base de la thérapie. Si le bébé est allaité, la mère devra se conformer aux restrictions alimentaires car, dans les 2-3 premières années, les produits sont les principaux allergènes qui provoquent une augmentation de la production d'histamine.

    Régime alimentaire pour la dermatite atopique chez les enfants: menu

    Caractéristiques de la période infantile

    Si la mère pendant la grossesse n'a pas suivi un régime hypoallergénique, le risque de développer une dermatite atopique chez le nouveau-né est d'environ 25-30%. La probabilité augmente si l’un des parents par le sang de l’enfant est prédisposé à la maladie. Pour empêcher le bébé de souffrir de dermatite atopique, une femme doit limiter autant que possible la consommation des produits suivants:

    • fruits et légumes cultivés dans des pays étrangers;
    • conserves et marinades au vinaigre;
    • sauces grasses (mayonnaise, crème, sauce à la crème sure);
    • sauces de production industrielle;
    • des collations (craquelins, chips);
    • boissons gazeuses et jus conditionnés.

    Produits d'allergie

    Le poulet et les œufs sont des produits ayant des propriétés allergènes élevées. Il est donc conseillé de limiter leur utilisation à une à deux fois par semaine. Vous devez entrer avec soin dans le menu des oranges, des mandarines et autres agrumes, ainsi que des fraises et du chocolat. Bien sûr, vous n’avez pas besoin de les abandonner complètement, mais il est nécessaire d’observer la modération dans les aliments.

    Si, malgré tous les efforts de la mère, le bébé est né avec ce diagnostic, vous ne devriez pas désespérer. Chez la plupart des enfants, toutes les manifestations de la dermatite atopique vont jusqu'à l'âge de trois ans, sous réserve du respect d'un régime hypoallergénique et des recommandations du médecin traitant.

    Principaux allergènes alimentaires

    Lait maternel ou lait maternisé?

    Jusqu'à récemment, on pensait que, chez les enfants atteints de dermatite atopique, il était préférable d'entrer dans le lait artificiel pour nourrissons, car les nutriments contenus dans le lait maternel contenus dans les produits qu'une femme mange peuvent renforcer les symptômes de la pathologie. Il a maintenant été prouvé que si une femme ne consomme pas d’aliments aux propriétés allergènes élevées, l’allaitement devrait être préféré. Il contient toutes les vitamines et tous les minéraux nécessaires au développement complet de la chapelure, ainsi que des anticorps réduisant le risque de réactions allergiques.

    Si l'enfant est médicalement transféré à une alimentation artificielle, il est nécessaire de choisir avec le pédiatre un mélange adapté faiblement allergène.

    Le lait maternel contient toutes les vitamines et tous les minéraux nécessaires au développement complet du bébé.

    Recommandations de Prikorma

    Les aliments complémentaires chez les enfants sujets à la dermatite atopique doivent être introduits au plus tôt 6 mois. À cet âge, le tube digestif du bébé est déjà bien mature, les enzymes digestives étant produites en quantités suffisantes, le risque d'intolérance à l'un des produits est considérablement réduit.

    L'introduction de nouveaux produits dans l'alimentation devrait se faire progressivement, en commençant par une petite cuillère. Certaines mères enfreignent cette recommandation lorsqu'elles constatent qu'une miette avec appétit mange la purée de pommes de terre ou le porridge proposées, et nourrit une moitié de boîte de conserve ou une demi-assiette à la fois. Cela ne devrait en aucun cas être fait.

    C'est important! Après l'introduction de tout nouveau produit dans le régime alimentaire d'un enfant allergique, vous devez attendre 2-3 jours pour suivre les réactions possibles et vous pourrez ensuite augmenter la quantité de nourriture (ceci doit être fait progressivement). Lors de l'introduction d'un seul produit devrait prendre au moins 7-10 jours.

    Liste des produits modérément allergènes

    Commencez à découvrir des miettes à la saveur nouvelle avec des fruits et des légumes hypoallergéniques: courgettes, pommes, poires, pommes de terre, chou-fleur. Les carottes, les citrouilles, les pruneaux, les bananes, ainsi que d’autres fruits et légumes de couleur rouge ou jaune sont introduits en dernier lieu dans l’alimentation du bébé.

    Nutrition infantile pour la dermatite atopique: 3 règles

    Les enfants déjà assis à la table des adultes, ainsi que les enfants de plus de trois ans, devraient manger conformément aux recommandations des experts. Les médecins identifient trois règles de base qui doivent être observées à tout âge. Il n'y a donc aucune différence fondamentale dans la nutrition d'un enfant et d'un adolescent d'un an.

    Règle 1: pas de sucre!

    Supprimez de l’alimentation du bébé tous les fruits sucrés - peut-être la tâche la plus difficile pour la mère. Les enfants s'habituent très vite au goût sucré et le préfèrent, ce qui n'est pas surprenant. Pour faciliter le processus de sevrage des bonbons, il est préférable de ne pas initier l'enfant aux produits contenant du sucre. En guise de dessert, vous pouvez offrir à votre enfant des fruits secs (1 à 2 choses), des puddings savoureux. Remplacer le sucre par du miel dans la dermatite atopique n’en vaut pas la peine, car le miel et les produits de l’abeille sont l’un des principaux allergènes alimentaires. Parfois, il est permis d'inclure dans le régime une petite quantité de bonbons au fructose, mais il ne faut pas en abuser.

    Avec la dermatite atopique, toute douceur doit être éliminée.

    Règle 2: Tenir un journal

    Tenir un journal alimentaire aidera maman à déterminer le produit qui a provoqué la réaction allergique. Dans un petit cahier ou un cahier, vous devez noter tout ce qu'un enfant mange et boit en une journée. Après quelques jours, l'image deviendra plus claire et il sera beaucoup plus facile de détecter l'allergène.

    Règle 3: approche raisonnable de la conception de menus

    Très souvent, les parents, ayant entendu dire que leur enfant était atteint de dermatite atopique, vont à l'extrême et imposent de sévères restrictions nutritionnelles, privant ainsi le corps en croissance de nutriments essentiels. Un régime avec des manifestations atopiques est nécessaire, mais il doit être raisonnable. La restriction de produits tels que la viande, le lait et les produits laitiers, les fruits et les légumes chez les enfants est inacceptable.

    C'est important! Pour créer un menu pour un enfant souffrant de dermatite atopique ou ayant tendance à la maladie, vous devez travailler avec votre médecin. Le spécialiste étudiera l’histoire de la maladie et aidera à déterminer quel type d’équilibre en vitamines, acides gras, minéraux et autres éléments nécessaires à un enfant en particulier.

    Les aliments qui causent le plus d'allergies

    Que peux-tu manger?

    Le régime alimentaire d'un enfant souffrant d'allergies alimentaires devrait être constitué d'un bouillon de viande maigre, de légumes et de céréales. De la viande, le boeuf devrait être préféré - il contient moins de gras que le porc. Si vous pouvez obtenir un agneau de bonne qualité, vous devriez le donner à votre bébé, mais en quantité limitée. La viande de porc ne doit pas être consommée plus d'une fois par semaine, bouillie ou en compote.

    Astuce! Les enfants allergiques ont intérêt à donner de la viande provenant de fermes privées. Il existe maintenant dans les grandes villes des magasins de produits de la ferme, où vous pouvez acheter du bœuf à la vapeur, du veau et d’autres viandes. Avant d'acheter, assurez-vous de vérifier tous les documents et certificats confirmant la qualité des produits.

    Il est préférable d'utiliser les légumes comme la courgette, le chou-fleur et le chou de Bruxelles, les carottes et le potiron. Ces derniers, malgré la couleur orange, sont des produits aux propriétés allergènes réduites, ils peuvent donc être utilisés pour la préparation de plats thérapeutiques et prophylactiques.

    Très utile pour les enfants atteints de dermatite sans gluten. Parmi ceux-ci, vous pouvez faire bouillir de la bouillie ou les ajouter aux bouillons de viande et de légumes.

    Produits sans gluten

    Quels aliments pouvez-vous manger avec la dermatite atopique chez les enfants?

    C'est important! Tous les produits laitiers destinés aux enfants atteints de dermatite devraient durer une journée. Le lait et le kéfir, dont la date de production est écoulée depuis plus de 48 heures, ne conviennent pas à un régime thérapeutique.

    Qu'est-ce qui ne peut pas manger?

    De l'alimentation de l'enfant doit exclure tous les aliments qui augmentent le risque de réaction allergique. La viande de poulet ne peut être administrée à un enfant que si le poulet a été cultivé dans une ferme sans utilisation d'antibiotiques ni d'hormones de croissance et s'il n'a pas été traité avec des préparations et des préparations à base de chlore. La viande de poulet, vendue dans les magasins, doit être complètement retirée du menu.

    Il est nécessaire d'exclure le poulet du magasin du régime.

    La même chose s'applique aux œufs. De temps en temps (1 fois sur 10 à 14 jours), vous pouvez donner à un enfant des œufs de caille en surveillant attentivement sa réaction.

    Tous les produits de confiserie vendus en magasin sont également interdits. Cela est principalement dû à l'utilisation de margarine bon marché, qui ne convient même pas à l'alimentation des enfants. Si vous voulez choyer votre enfant avec quelque chose de délicieux, vous pouvez faire un gâteau fait maison ou un gâteau au fructose et au beurre naturel. En guise de garniture, vous pouvez utiliser des pommes vertes. Une telle gâterie ne nuira pas à la santé et pourra diversifier le régime alimentaire du bébé malade.

    Ne pas offrir un enfant et des noix, ainsi que des fruits secs et du miel. Ces produits appartiennent au groupe de l'allergénicité accrue et deviennent le plus souvent la cause d'exacerbations chez les enfants atteints de dermatite atopique.

    Les noix, les fruits secs et le miel appartiennent au groupe de l'allergénicité accrue

    Les aliments suivants doivent également être exclus du régime alimentaire de l’enfant:

    • produits de chocolat et de cacao;
    • boissons contenant de la caféine;
    • sauces grasses (mayonnaise);
    • épices et épices (cumin, cannelle, vanille, poivre);
    • la crème;
    • tous les types de champignons;
    • toutes sortes de collations;
    • chewing-gum et soda.

    C'est important! Toutes les espèces de poisson sont des produits particulièrement toxiques en raison de la forte probabilité d'accumulation de sels métalliques (principalement du mercure) sous les branchies et les ailerons. Pour cette raison, le poisson ne devrait pas être administré aux enfants souffrant d'allergies alimentaires. Cela vaut également pour le poisson en conserve et le caviar.

    Vidéo - Dermatite chez un enfant

    Exemple de menu du jour pour le bébé

    Si le bébé mange déjà des aliments complémentaires, il est important de bien configurer le menu et de combiner les produits afin qu'ils ne provoquent pas d'irritation ni de réactions négatives. Vous trouverez ci-dessous un régime quotidien approximatif pour un enfant atteint de dermatite atopique âgé de six à douze mois.

    Régime hypoallergénique pour la dermatite atopique chez les enfants

    Lors du traitement de la dermatite atopique chez les enfants, un régime alimentaire bien formé est un facteur clé pour prévenir les exacerbations et prolonger le temps de rémission et de récupération.

    Photo: Depositphotos.com. Publié par: TatyanaGl.

    Caractéristique de la maladie

    La dermatite atopique est une maladie allergique inflammatoire de la peau. Elle se caractérise par une évolution chronique avec alternance de périodes d'atténuation et d'exacerbation des symptômes.

    Au cours de la première année de vie, une éruption cutanée chez un enfant est localisée sur les joues, la surface des extenseurs des membres et le corps. Sur les zones touchées apparaissent: rougeur, croûtes, desquamation, poches de trempage.

    À un âge avancé, on détecte plus souvent des rougeurs, une peau sèche, des croûtes et des crevasses sur les fléchisseurs des bras et des jambes, du cou, du visage et des poignets.

    Le symptôme principal de la maladie est une démangeaison douloureuse qui dérange constamment l'enfant, perturbant son sommeil, son comportement, son appétit.

    Les causes

    On ne prend pas de médicament pour nommer la cause spécifique de la maladie, mais cela indique un certain nombre de facteurs pouvant causer une dermatite:

    • prédisposition génétique;
    • mauvaises conditions environnementales;
    • états d'immunodéficience de nature diverse;
    • utiliser pendant la grossesse des produits allergènes.

    Réglage de la puissance

    Les premiers signes de la maladie dans 60% des cas, les médecins diagnostiquent dès la première année de vie. Ils sont généralement associés à une violation du régime hypoallergénique chez une femme qui allaite, à une alimentation inadéquate pour une alimentation artificielle ou à des erreurs lors de l'introduction d'aliments de complément.

    L'allaitement

    La correction de la nutrition des mères allaitantes est réduite à l’exclusion des produits à forte capacité à provoquer des allergies:

    • agrumes,
    • fruits de mer (écrevisses, crabes, crevettes, conserves, bâtonnets de crabe),
    • fruits et légumes rouges
    • noix,
    • bonbons
    • des oeufs
    • café, cacao et chocolat,
    • chérie
    • poisson et caviar
    • fromages glacés,
    • produits laitiers fermentés avec arômes et garnitures aux fruits.

    Lorsqu'un enfant réagit aux protéines du lait, une femme devra abandonner tous les produits laitiers.

    Quand l'alimentation artificielle

    L'alimentation artificielle augmente le risque de dermatite. Il est souvent difficile de trouver un mélange si un enfant allergique a une éruption cutanée sur chaque innovation.

    Les recommandations du médecin pédiatre permettront d’éviter les erreurs et de fournir au bébé une première année de vie avec une nutrition adéquate, compte tenu de ses besoins physiologiques et de sa prédisposition aux allergies alimentaires.

    Avec l'introduction des aliments complémentaires

    Le plan nécessite également des ajustements. Non seulement les allergènes alimentaires identifiés sont exclus du régime alimentaire, mais également les produits potentiellement dangereux en termes de développement d'une réaction indésirable.

    Opinions d'experts

    Le traitement nécessite une approche collective de médecins de différentes spécialités, une observation constante et une correction du régime alimentaire.

    Le pédiatre E. Komarovsky confirme que l’élimination du facteur provoquant, un allergène alimentaire, du régime alimentaire de l’enfant est cruciale. Par conséquent, il est important de noter constamment dans le journal tous les produits que le bébé reçoit, en notant la réaction à leur réception.

    L'introduction d'un nouveau supplément n'est nécessaire qu'en dehors de la période d'exacerbation, lorsque la peau ne présente pas d'éruptions cutanées fraîches.

    Et rappelez-vous que la suralimentation, les aliments salés et sucrés peuvent provoquer une rechute.

    Règles de base de l'alimentation

    Pour obtenir le résultat souhaité d'un régime hypoallergénique, vous devez suivre les règles de nutrition et de préparation des aliments avant la cuisson ainsi que les méthodes de traitement thermique:

    • repas fréquents - jusqu'à 5-6 fois par jour en petites portions;
    • cuire à la vapeur, bouillir, mijoter ou cuire au four;
    • faire tremper les céréales et les pommes de terre avant la cuisson pendant 1 à 2 heures pour éliminer l'excès d'amidon et d'acide phytique;
    • pour les premiers plats, utilisez le deuxième bouillon;
    • contrôler le menu pour la teneur en sel et en sucre;
    • entrez un seul nouveau produit une fois par semaine;
    • Préférez les aliments prêts à l'emploi pour bébé: céréales, viande, légumes et purée de fruits.

    Pour identifier un allergène alimentaire en détérioration, inscrivez dans le journal alimentaire la date, l'heure, le nom et la quantité d'aliments consommés par l'enfant pendant la journée.

    Notez également la nature de la réaction: localisation et intensité de l'éruption cutanée, modifications possibles du tube digestif, etc.

    Réactions croisées

    Les réactions croisées entre groupes d'allergènes alimentaires et non alimentaires jouent un rôle important dans la dermatite atopique *. La connaissance de ces réactions aidera les parents à sauver leurs enfants d'une charge antigénique supplémentaire et à créer correctement un tableau de traitement.

    Astuces Prikorma

    Indépendamment de l'évolution de la maladie, on ne peut pas aller trop loin en refusant d'introduire des aliments complémentaires contenant des nutriments pour la croissance et le développement du bébé.

    Il est important de choisir la version la plus sûre du régime thérapeutique et de la mettre en œuvre avec soin:

    1. Introduisez les aliments de complément au plus tôt 6 mois et uniquement pendant la rémission du bébé.
    2. Lorsque vous rencontrez un nouveau produit pendant les 3 à 4 premiers jours, offrez-le en une quantité minimale (1/2 c. À thé) au cours de la première moitié de la journée. Regarde la réaction. Si tout va bien, augmentez progressivement la taille de la portion.
    3. La nouveauté doit être un composant pour identifier plus facilement la cause de l'allergie.

    Les bébés qui prennent des préparations artificielles à nourrir choisissent un pédiatre ou un allergologue. Il peut s'agir d'aliments pour bébés spécialisés ou thérapeutiques contenant des mélanges de protéines de lait de vache, partiellement ou totalement digérés, à base de protéines de soja.

    Exemple de menu

    Jusqu'à un an

    Pour les enfants de moins d'un an allaités, nourris artificiellement ou de façon mixte, choisissez des aliments à faible allergénicité:

    • légumes et fruits de couleur verte et jaune clair;
    • céréales sans gluten à partir de gruau de riz, de maïs ou de sarrasin;
    • viande de boeuf maigre, de lapin ou de dinde;
    • produits laitiers faibles en gras.

    Plus d'un an

    Après un an, les systèmes immunitaire et digestif sont moins sensibles aux allergènes. La liste des produits de la table de régime est élargie:

    • des céréales à l'avoine, à l'orge perlée, au sarrasin, au maïs, au riz et au millet, cuites dans un bouillon de légumes ou de l'eau;
    • des soupes à base de bouillon non cuit;
    • viande de lapin, dinde, boeuf;
    • variétés de fromages à pâte dure non pointues: "russe", "Poshekhonsky";
    • produits laitiers faibles en gras;
    • légumes teints pour les soupes, purées de légumes et salades: chou, pommes de terre, courgettes, haricots verts, navets, pois verts, rutabaga, persil et aneth;
    • fruits de couleur verte ou jaune clair, poussant dans la région de résidence: pommes, poires, groseilles blanches, cerises jaunes, groseilles à maquereau;
    • biscuits, séchage, pain de seigle;
    • huile de colza, olive, maïs, tournesol, beurre cuit au four;
    • compotes de fruits secs;
    • jus de fruits permis, dilué en deux avec de l'eau.

    Limitez la présence du menu: semoule, pâtes, pain de blé, fruits et légumes aux couleurs vives, crème sure et fromage cottage.

    Les produits hautement allergènes sont toujours interdits: œufs, lait, poisson, poulet, bonbons contenant des glucides simples, fruits importés, miel.

    À partir de 15 ans

    À un âge plus avancé, un enfant peut appliquer indépendamment des recommandations en matière de nutrition et connaît la liste des aliments susceptibles de provoquer une exacerbation:

    Dans le menu des adolescents souffrant de dermatite atopique, sont autorisés:

    • produits laitiers faibles en gras, variétés de fromages à pâte molle et non salés;
    • légumes et fruits de couleur claire sous forme fraîche ou cuite au four;
    • viande maigre d'animaux élevés dans des fermes privées;
    • bouillie dans du bouillon de légumes ou de l'eau de riz, de sarrasin, d'orge perlée, de maïs ou d'avoine;
    • pâtes (pas plus de 1-2 fois par semaine);
    • huile végétale de première pression non raffinée (tournesol, olive, maïs);
    • beurre naturel 82,5% de matière grasse;
    • thé faiblement brassé, compotes de fruits secs, boissons à base d’églantine;
    • pain noir, pain, céréales de riz sans sucre ajouté.

    Même avant la naissance du bébé, puis pendant la période d'allaitement, il faut prendre des mesures pour prévenir la maladie en excluant les allergènes alimentaires de l'alimentation.

    Le respect d'un régime hypoallergénique associé à une maladie diagnostiquée améliore considérablement le bien-être de l'enfant, soulage les symptômes douloureux et prévient les exacerbations.

    Les rémissions à long terme sont considérées comme un signe pronostique de rétablissement.

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