Régime alimentaire approprié pour la dermatite

Le régime alimentaire pour la dermatite est un point important du traitement complexe. La maladie de la peau se manifeste par des éruptions cutanées, des rougeurs, des démangeaisons, des brûlures de l'épiderme. Une personne allergique peut se plaindre de cloques, de vésicules à contenu purulent. Par conséquent, une personne doit faire attention aux produits qui entrent dans son corps. Sinon, l'utilisation de fast food, de sucreries, de matières grasses, fumées, provoque une allergie. Que pouvez-vous manger avec une dermatite?

Produits utiles pour les maladies de la peau

Au cours de la manifestation aiguë d'une réaction allergique, les produits allergéniques doivent être exclus du régime alimentaire. L'article obligatoire devrait aller des produits qui contribuent au processus de régénération des tissus endommagés de l'épiderme. Dans le régime alimentaire devrait être ces positions nutritionnelles:

  • Bouillie liquide sur l'eau (flocons d'avoine, riz, sarrasin, orge, kurruz);
  • Légumes bouillis ou cuits à la vapeur: courgettes, choux de Bruxelles, carottes, pois chiches, pois verts;
  • Viande de poulet bouillie;
  • Pommes vertes cuites au four;
  • Produits laitiers faibles en gras
  • Poisson de mer;
  • Thé vert ou tisane sans sucre;
  • Jus de fruits et de légumes fraîchement pressés.

Pour nettoyer le corps et en éliminer les toxines, il est nécessaire de respecter un régime hydrique équilibré. Buvez de l’eau propre à raison de 30 ml par kg de poids corporel. Si une personne pèse 80 kg, son taux d'eau par jour est de 2,4 litres.

Il est nécessaire de limiter la consommation de sel au minimum, car il retient le fluide dans le corps et empêche sa purification. En règle générale, les médecins recommandent, pendant 2 semaines, d’exclure les principaux aliments malsains, puis de les réintroduire - après l’amélioration du bien-être. En cas d'éruption cutanée, une rougeur de la peau, vous devez complètement abandonner le produit allergène.

Qu'est-ce qui devrait être exclu du régime?

La malnutrition est l’une des principales causes de la dermatite. La réaction du corps aux allergènes alimentaires se manifeste par des éruptions cutanées, des rougeurs, des démangeaisons et une santé désagréable. Afin d'éviter l'exacerbation des allergies, doivent être exclus du régime alimentaire:

  • Restauration rapide;
  • Aliments riches en gras;
  • Plats épicés et fumés;
  • La conservation, ainsi que les produits de longue durée de vie;
  • Snacks: chips, noix, craquelins;
  • Agrumes;
  • Les ananas;
  • Kaki;
  • Boissons gazeuses;
  • Boissons contenant de la caféine, thé noir;
  • Alcool
  • Bonbons et produits de boulangerie;
  • Les champignons;
  • Saucisses;
  • Assaisonnement.

Les repas doivent être fréquents (jusqu'à 7 fois par jour), mais leur volume doit être faible. En raison d'une nutrition insuffisante chez les patients, le corps manque de minéraux et de vitamines, il est donc recommandé de prendre des complexes vitaminiques spéciaux - Vitrum, Complivit, Supradin et leurs analogues.

Régime hypoallergénique pour la dermatite atopique

Lorsque la dermatite atopique est recommandé de suivre un régime hypoallergénique spécial. Un tel régime a été montré aux mères allaitantes, dans lesquelles il y avait des maladies de peau. Ce facteur met en danger la santé de l'enfant: toute allergie de la mère peut provoquer la même chose chez les nourrissons, lisez l'article sur cette dermatite atopique chez les enfants. Un régime hypoallergénique implique des principes tels que:

  • Les légumes, la viande sont bouillis et non frits dans du beurre avec des assaisonnements;
  • Avant de faire cuire les céréales, laissez-les tremper 30 minutes, puis rincez-les soigneusement à l'eau courante;
  • Avant de manger des légumes et des fruits crus, vous devez les éplucher;
  • Le bouillon de viande ou de poisson doit être cuit en plusieurs étapes. Dans un premier temps, les produits sont trempés dans de l'eau propre pendant 1 heure. Une fois le bouillon bouilli, il est égoutté et le suivant est bouilli (dans un état de transparence).

Il est prouvé que les légumes et les fruits de fleurs écarlates saturées chez les adultes et les enfants développent le plus souvent des allergies. Par conséquent, les tomates, les fraises, les framboises et les groseilles doivent être exclus au moment du régime thérapeutique.

Lorsque vous allaitez, refusez les œufs, le chocolat, les agrumes, les fruits de mer et les sucreries. Il n'est pas recommandé d'utiliser constamment les mêmes produits, car une réaction allergique cumulative peut se développer. Avant d’acheter des aliments au supermarché, lisez attentivement la composition - il ne devrait pas y avoir de colorants, d’agents de conservation ni d’émulsifiants.

Régime alimentaire pour la dermatite allergique

La dermatite allergique se développe à la suite d'un contact étroit avec une substance allergène. Par conséquent, les médecins recommandent vivement d’exclure du régime alimentaire les produits les plus susceptibles de provoquer une réaction cutanée indésirable.

Dans le menu, vous devez supprimer le miel, les noix, le café et le thé, le cacao, les baies (viorne, framboise, cassis, melon d'eau), les agrumes. Pendant une période de restriction alimentaire, vous devez respecter un régime strict: ne pas manger frit, fumé, salé, sucré. Pour la plupart des adeptes du régime alimentaire pour la dermatite allergique, cela semblera insipide. Cependant, les épices et l'excès de sel sont également interdits dans le régime alimentaire des personnes souffrant de réactions cutanées.

Avant chaque repas, essayez de préparer des plats frais. La viande, le poisson, les céréales et les légumes doivent être trempés dans l'eau pendant plus d'une heure avant la cuisson. Cela réduira la concentration de nitrates et d'autres composants chimiques.

Les personnes allergiques sont autorisées à manger:

  • Pommes et poires au four;
  • Courgettes, citrouille, brocoli;
  • Viande de volaille;
  • Kéfir, fromage cottage, ryazhenka;
  • Huiles d'olive et de tournesol;
  • Gruau, sarrasin, riz.

Pour la cuisson, utilisez de l'eau en bouteille. En règle générale, dans l'eau du robinet, la concentration de produits chimiques autorisés (minéraux) n'est pas observée, ce qui entraîne l'apparition d'une dermatite allergique. À des fins culinaires, achetez de l'eau pure dans le magasin.

Régime alimentaire pour la dermatite séborrhéique

Lorsque la dermatite séborrhéique ne peut pas manger:

  • Boissons alcoolisées et caféinées;
  • Restauration rapide;
  • Plats frits et fumés;
  • Aliments provenant d'emballages (vermicelles, purée de pommes de terre) contenant beaucoup de composants chimiques;
  • Jus dans des sacs avec du sucre ajouté;
  • Gâteaux, pâtisseries, pain à la levure.

Au moment du régime, vous devez limiter la consommation de bonbons à base de sucre raffiné. Faites attention au chocolat, aux bonbons et aux biscuits pour les diabétiques. Ne consommez pas de glucides rapides sous forme de miel, de confitures de fruits. Il est recommandé de cuire les légumes, la viande et le poisson au bain-marie ou de les cuire au four sans les assaisonner.

Si les restrictions alimentaires sévères ne vous ont pas aidé à vous débarrasser des symptômes d'une maladie de la peau, vous devez également réussir des tests d'allergie. Ainsi, il s'avère exclure le produit-allergène.

Dans le but d'éliminer intensément les toxines du corps, qui se forment sous l'influence du processus inflammatoire de la peau, buvez beaucoup d'eau - jusqu'à 3 litres par jour.

L'une des causes de la dermatite séborrhéique et du psoriasis étant le stress, il est nécessaire d'inclure dans le régime alimentaire du thé à base de mélisse, de valériane, de camomille et de menthe poivrée. Dans les traitements complexes, les tisanes ont un effet sédatif sur le système nerveux.

Diet pour la dermatite Dühring

La dermatite de Dühring est grave chez le patient, avec complications. La réaction cutanée est principalement causée par une violation de l'absorption du gluten dans l'estomac. Le gluten est une protéine végétale dérivée de céréales. Par conséquent, pour se protéger des allergies, les produits à base de blé, d'orge et d'avoine devraient être exclus. Lors de l'achat d'aliments dans le magasin, lisez la composition.

Veillez à exclure du régime:

  • Plats à base de farine de blé et de malt;
  • Bière, kvass;
  • Chicorée et autres substituts de café;
  • Crème glacée, crèmes;
  • Bonbons (chocolat, pâtisseries, gâteaux) fourrés;
  • Céréales: avoine, orge, blé, millet, orge;
  • Légumineuses (pois, pois chiches, haricots);
  • Pâtes alimentaires, boulettes de pâte, boulettes de pâte, produits de boulangerie, crêpes, craquelins;
  • Produits à base de viande en panure;
  • Saucisses

Régime alimentaire pour maladie de la peau des mains

Nourriture pour les lésions cutanées des mains sur un schéma individuel. Il est interdit de manger du chocolat, du cacao et des produits gras à base de graisse.
Pour rendre le menu plus diversifié, ajoutez des soupes de légumes et de poisson, des céréales et des produits laitiers contenant peu de matières grasses.

En cas de dermatite buccale, les allergies devraient se limiter aux bouillies d’eau, aux bouillons faibles en gras, aux légumes cuits et aux fruits cuits au four. Il est recommandé de boire une tisane pour nettoyer le corps. Seulement avec un régime strict, il est possible d'améliorer la santé du patient.

Avec une forte sensation de faim, les médecins conseillent de manger du yaourt avec des bactéries vivantes. La plupart des problèmes cutanés surviennent lors de maladies du tractus gastro-intestinal et de troubles digestifs. Les bactéries vivantes actives améliorent le processus de digestion des aliments, la capacité d'absorption des nutriments dans l'estomac et contribuent également à l'élimination des toxines de l'intestin.

Exemple de menu diététique


Le régime alimentaire d'un adulte souffrant de maladies de la peau repose sur les principes suivants:

  • Un régime d'épargne pour le foie, car cet organe est un filtre des toxines et des substances nocives entrant dans le corps;
  • Abandon total de l’alcool - les boissons contenant de l’éthyle ont un effet néfaste sur l’immunité de la personne;
  • La nutrition désensibilisante implique de boire en abondance, de manger du son et des fibres, ainsi que de grandes quantités de légumes, de fruits, à l’exception des bonbons;
  • En cas d'infections fongiques de la peau, les produits laitiers doivent être exclus, car le lactose provoque la croissance des champignons Candida sur l'épiderme;
  • Pour la dermatite eczémateuse, seules les soupes et les bouillies bouillies à l'eau sont mangées à la main.

Pendant le traitement, il est important de saturer le corps en acide folique. Cela contribuera à améliorer les processus d'échange dans l'épiderme, la restauration des zones endommagées. Les antioxydants comprennent la vitamine E et les oligo-éléments sélénium - substances qui éliminent la quantité de radicaux libres dans le sang. Le manque de zinc provoque une peau sèche, augmente la desquamation et les démangeaisons. Pour reconstituer la composition en vitamines est recommandé de prendre des complexes de pharmacie spéciaux.

Exemple de menu diététique d'un jour:

  • Petit déjeuner - 0% de fromage cottage et de tisane;
  • Pommes cuites au four;
  • Déjeuner - soupe ou bouillie sur un bouillon de légumes avec des craquelins;
  • Coffre-fort, - kéfir;
  • Dîner - purée de courgettes, pommes de terre, chou au poisson bouilli.

Le régime dermatite joue le rôle principal dans le traitement complexe de la maladie. Les médecins-dermatologues rappellent que les allergies alimentaires peuvent à la fois provoquer le processus de récupération de l'épiderme et aggraver la situation. Cela est particulièrement vrai de la dermatite atopique et séborrhéique. Le régime alimentaire pour les maladies de la peau doit être basé sur les principes d’exclusion du régime alimentaire des produits allergènes. La tâche principale consiste à équilibrer la nutrition en assurant la régénération de l'épiderme endommagé. Vous trouverez plus d'informations sur le traitement médicamenteux de la dermatite atopique dans cet article.

Diète pour la dermatite allergique - un exemple de régime

En cas d'éruption cutanée, la question se pose immédiatement: est-il nécessaire de suivre un régime pour la dermatite allergique? La maladie est le plus souvent causée par des allergènes d’origine chimique et se manifeste par le contact avec eux, mais peut aussi résulter de l’influence de certains produits. Avec une alimentation saine, vous pouvez soulager l’état du corps, éliminer les symptômes désagréables.

Le contenu

Si une personne veut se débarrasser des symptômes désagréables de la dermatite atopique, elle doit d’abord suivre un régime. Après tout, les causes de la maladie peuvent être différentes, et la plus commune d'entre elles - le mauvais régime alimentaire.

C'est important de savoir. Régime alimentaire pour la dermatite et les allergies de tout type est nécessaire. Cela aidera non seulement le corps à faire face à l'attaque de la maladie, mais permettra également une récupération plus rapide et plus confortable. Et surtout, il est nécessaire si l’allergène est un aliment.

Les éruptions cutanées peuvent apparaître sur n’importe quelle partie du corps: mains, pieds, visage, plis naturels, ainsi que dans les zones de contact cutané avec l’allergène.

Quelle est cette maladie

On appelle dermatite allergique l'éruption cutanée provoquée par la pénétration d'un irritant dans le corps.

Lors de l'examen des zones enflammées dans les vésicules, ce ne sont pas les anticorps qui sont détectés, comme dans la dermatite ordinaire, mais les composants spécifiques du sang - les lymphocytes, qui ont quitté la circulation sanguine.

C'est important! Le traitement des réactions allergiques, y compris la dermatite, doit toujours commencer par la détection d'un irritant. Ce n’est qu’en l’enlevant que vous pourrez vaincre efficacement la maladie.

La dermatite apparaît comme une réponse à un allergène, mais plus souvent au pollen, aux produits cosmétiques, aux produits chimiques, moins souvent à la nourriture.

La dermatite allergique se développe lentement. Des rougeurs, de fortes démangeaisons apparaissent, un nez qui coule, des éternuements ou une photophobie peuvent également survenir Et alors seulement, la maladie commence à progresser - il y a une urticaire, des vésicules.

Le plus souvent, la maladie se manifeste chez les enfants de moins de 2 ans. Les adultes souffrent de manifestations cutanées un peu moins souvent que les enfants.

Règles de régime pour la dermatite allergique

Note Pour établir l'allergène, effectuez des tests spéciaux.

Selon les statistiques, ces aliments sont les irritants les plus courants.

Tous les produits pour la dermatite sont conditionnellement divisés en catégories:

  • Les produits alimentaires qui provoquent des symptômes chez la plupart des patients (agrumes, lait, œufs, etc.) ont une allergénicité élevée.
  • La nourriture est caractérisée par une activité modérée, causant souvent des manifestations de la maladie (pommes de terre, riz, pêches, etc.).
  • Les produits qui irritent très rarement (courgettes, bananes, melon d'eau, etc.) ont un seuil bas.

Les aliments pour la dermatite allergique doivent suivre deux règles très importantes:

  1. Ne soyez pas irritant pour le patient.
  2. Pour être cuit doucement: cuit à la vapeur, bouilli ou cuit.

Parmi les aliments, il y a ceux qui ne provoquent pas de réaction allergique en eux-mêmes, mais leur combinaison dans le corps donne des symptômes désagréables.

A propos des méthodes de cuisson:

  • Vous devez faire cuire les soupes sur le deuxième bouillon. Pour ce faire, après ébullition, l'eau est égouttée puis versée à nouveau. Et seulement sur ce bouillon déjà cuit.
  • Avant la cuisson, les grains sont trempés au moins 8 heures dans de l’eau froide.
  • Ne pas utiliser d'épices chaudes (surtout la moutarde).
  • Dans la préparation des plats principaux, les compotes et le sucre de thé ne sont pas utilisés.
  • Au cours du régime alimentaire pour la dermatite allergique chez les adultes ne devrait pas boire de l'alcool, il est conseillé de ne pas fumer ou boire du café.
  • Le thé ne doit être que vert, faible et sans sucre.

Menu pour la dermatite allergique

Est important. Il ne faut jamais oublier les caractéristiques individuelles de chaque patient.

Que manger pour la dermatite allergique et quoi éviter, montre clairement un tableau récapitulatif des produits:

Ce qui devrait être exclu du régime

Qu'est-ce que vous pouvez manger avec la dermatite allergique

Régime alimentaire pour la dermatite allergique chez les adultes et les enfants

La dermatite allergique se produit en raison de la réponse immunitaire du corps aux stimuli externes et internes. Très souvent, les aliments jouent un rôle important dans le développement de la maladie et, par conséquent, un régime hypoallergénique obligatoire est généralement prescrit à ces patients en cas de dermatite allergique.

Le régime vise à réduire la charge alimentaire négative, en particulier chez un enfant, ainsi qu'à identifier et à éliminer les produits allergènes de l'alimentation du patient.

Classification des allergènes alimentaires

La diétologie divise tous les produits en 3 groupes, en fonction du degré d'allergénicité et de la réaction du système immunitaire, en particulier chez les jeunes enfants.

PREMIER GROUPE (HIGH ALLERGENE). Les produits du premier groupe doivent être exclus du régime alimentaire lors du développement de la dermatite allergique. Ceux-ci incluent:

  • tous les agrumes, fraises, chocolat;
  • miel, lait entier, mayonnaise;
  • la moutarde, le ketchup et autres épices chaudes;
  • toutes les baies, les légumes et les fruits sont rouges;
  • viande et poisson en conserve, fruits de mer, champignons;
  • poisson gras et viande.
  • En outre, l'alcool peut augmenter les symptômes allergiques.

SECOND GROUPE (ALLERGENE MOYEN). Les produits de ce groupe nécessitent un suivi des réponses obligatoire. Ceux-ci incluent:

  • dinde, porc maigre;
  • pomme de terre, riz;
  • maïs et piment doux;
  • pêches et abricots.

Il est nécessaire de suivre la réaction, car ces produits peuvent se manifester par une réaction aiguë, voire son absence.

TROISIÈME GROUPE (ALLERGÈNE FAIBLE). Il comprend des produits qui causent rarement des allergies. Presque sans peur peut être utilisé:

  • agneau maigre, viande de lapin;
  • courge, citrouille, concombre;
  • fruit vert;
  • produits laitiers faibles en gras.

Un régime hypoallergénique pour la dermatite allergique est désigné dans le cas où il est difficile de déterminer l'allergène, par exemple chez un enfant. Si l'allergène alimentaire est déterminé correctement, les symptômes s'atténuent progressivement.

Régime alimentaire pour adultes

Dans le développement de la dermatite atopique, le rôle principal appartient à l'intolérance individuelle. Par conséquent, la principale condition du régime alimentaire est le rejet des allergènes probables.

Tous les aliments doivent être frais et, avant de manger des légumes et des fruits, il est recommandé de les faire tremper dans l’eau pendant 12 heures pour réduire la concentration de nitrates et de substances nocives.

En outre, la restriction recommandée dans le menu du jour pour adultes et enfants, sucré et salé, gras, aliments frits, ainsi que des aliments en conserve et des plats cuisinés.

Exemple de menu de régime pendant 7 jours

Nutrition et régime alimentaire pour la dermatite allergique: que pouvez-vous manger aux adultes?

Le régime alimentaire pour la dermatite allergique aide à soulager la maladie et à éliminer les symptômes désagréables. Cette maladie peut être déclenchée à la fois par des allergènes chimiques et par certains produits.

Certains produits contre les allergies doivent être éliminés du régime alimentaire. Le menu est basé sur des aliments hypoallergéniques, riches en nutriments.

Caractéristiques de la maladie

La dermatite allergique se manifeste par une éruption cutanée, provoquée par la pénétration d'un stimulus. Lors de l'examen des zones enflammées dans les vésicules, ce ne sont pas les anticorps qui seront détectés, comme dans la dermatite ordinaire, mais les composants sanguins spécifiques des lymphocytes qui ont quitté la circulation sanguine.

La dermatite allergique se développe progressivement. Tout d'abord, il y a des rougeurs et des démangeaisons, il est également possible l'apparition d'un rhume, un éternuement ou une photophobie. Lorsque la maladie progresse, des bulles et de l'urticaire apparaissent. La maladie est le plus souvent observée chez les enfants de moins de deux ans, mais les adultes en souffrent également.

Régime alimentaire pour adultes

Tous les aliments sont classiquement divisés en groupes suivants:

  1. Produits hautement allergènes, provoquant des symptômes chez presque tous les patients.
  2. Les aliments de moyenne activité peuvent aussi provoquer des manifestations de dermatite.
  3. Les produits de faible allergénicité sont des irritants extrêmement rares.

En cas de dermatite allergique, la ration est basée sur le dernier groupe de produits. Les aliments consommés ne doivent pas être irritants pour le patient. Prenez également en compte les recommandations suivantes:

  • La cuisson doit être économe: bouillir, cuire au four ou à la vapeur.
  • Il convient de noter que certains produits ne provoquent pas à eux seuls une réaction, mais que leur combinaison peut provoquer des symptômes désagréables.
  • Les soupes sont cuites sur le deuxième bouillon. Après ébullition, l'eau est égouttée et ensuite versée fraîche. La soupe est déjà cuite uniquement sur ce bouillon.
  • Avant la cuisson, les grains doivent être trempés dans de l’eau froide pendant au moins huit heures.
  • N'utilisez pas d'épices chaudes, en particulier de moutarde.
  • Il n'est pas recommandé d'ajouter des boissons et du sucre aux plats.
  • Il est conseillé de refuser le café. Vous pouvez boire du thé vert pas trop fort sans sucre. L'alcool au moment du traitement est également interdit.
  • Vous devez boire suffisamment d'eau liquide.
  • Utile à ajouter aux plats à base de son.
  • Les grains entiers sont utilisés à la place des produits à base de farine.
  • Dans le régime alimentaire, vous devez augmenter le nombre de légumes à fibres grossières dans la composition.
  • Il est parfois utile de passer des journées de pomme à jeun. Il est préférable de choisir des pommes vertes.
  • Il est important de limiter le sel et les épices. Les conserves et les produits semi-finis sont exclus du régime alimentaire.
  • Il est très important que tous les produits soient frais. Il est recommandé de faire tremper les fruits et les légumes dans de l'eau. Cela aidera à réduire la concentration de substances nocives et de nitrates dans celles-ci.

Le régime thérapeutique commence par le jeûne, visant à nettoyer le corps des toxines et des allergènes. Tout d'abord, il est recommandé de boire beaucoup d'eau et de thé vert sans sucre. De la nourriture autorisée crackers. Au fil du temps, les produits autorisés sont ajoutés progressivement. Grâce à cela, il sera possible d'identifier les allergies à des aliments spécifiques.

Il est recommandé d’adhérer à la nutrition fractionnée, ce qui évitera une charge supplémentaire du corps. Le dernier repas devrait être quelques heures avant le coucher.

Que peux-tu manger?

En cas de dermatite atopique, il est important d’exclure les allergènes nocifs. Le régime alimentaire est basé sur la saturation du corps en substances bénéfiques:

  1. Pour restaurer la microflore intestinale et l'absorption normale des aliments, le corps a besoin de lactobacilles. Les éruptions cutanées sont directement liées au fonctionnement du tractus gastro-intestinal, car tous les micro-organismes s’installent dans l’intestin. Pour nettoyer le corps et coloniser avec de bonnes bactéries, vous devez consommer des produits laitiers à courte durée de vie, tels que le kéfir, le yaourt, le yaourt fait maison.
  2. Les acides gras insaturés sont en grande partie responsables de l'état de la peau. Les recevoir en quantité suffisante aide à soulager les démangeaisons, les rougeurs et la desquamation, accélère la récupération de l'épiderme. Leurs sources sont les poissons de mer, les huiles végétales.
  3. L'acide folique et d'autres vitamines B améliorent le métabolisme des cellules de la peau. Ils normalisent également le travail du système nerveux, ce qui est très important, car la dermatite est souvent marquée au fond des troubles nerveux. Sources de ces substances - légumes verts, foie, viandes maigres.
  4. Aussi besoin d'antioxydants. Ils nuisent aux radicaux libres qui participent à la formation des toxines. Leurs sources sont les huiles végétales, le chou, les oignons, le céleri, les graines.
  5. Le manque de zinc dans le corps provoque un pelage de la peau et des démangeaisons. Pour se débarrasser rapidement des symptômes désagréables, vous devez manger des céréales, des oignons et des citrouilles. La levure de bière est également utile.

Le régime est basé sur les produits suivants:

  • Les légumes. Il est recommandé d'utiliser des légumes verts. Les pommes de terre sont limitées.
  • Des fruits. Autorisé, mais pas tous, avec prudence. Presque tous peuvent causer des allergies. Les plus utiles sont les fruits jaunes et verts en plus des agrumes.
  • Kashi (sauf le sarrasin). La cuisson est recommandée sur l'eau. Lorsque la maladie s’éteint, vous pouvez ajouter un peu de beurre. Les pains de grains entiers sont également utiles.
  • Viande maigre Vous pouvez manger du poulet, du lapin, de la dinde, du bœuf et des abats.
  • Soupes Ils sont recommandés pour cuisiner sur les légumes et sur le deuxième bouillon.
  • Produits laitiers fermentés. Le kéfir, le fromage cottage, le yaourt et le yaourt faits maison sont autorisés. Il vaut mieux refuser le lait.
  • Huiles végétales. Peut être utilisé pour faire le plein de plats.
  • Boissons Vous pouvez boire de l'eau, du thé vert, des boissons aux fruits faites maison et des boissons aux fruits. En vertu de l'interdiction des boissons gazeuses, jus de fruits, cacao, café, boissons alcoolisées.

Produits interdits

Les produits suivants doivent être exclus du régime alimentaire:

  • lait entier;
  • fruits de mer, toutes sortes de caviar;
  • les champignons;
  • agrumes;
  • les baies;
  • ananas;
  • des oeufs;
  • des noix;
  • produits apicoles;
  • fast food et autres produits nocifs contenant des ingrédients artificiels;
  • cacao, café, alcool.

Repas pour une semaine

Le régime peut être fait de manière indépendante, en tenant nécessairement compte des produits autorisés et interdits.

Exemple de menu pour adultes pour la semaine peut être comme suit:

Le lundi

  • Petit déjeuner: riz avec addition d'abricots secs, thé vert.
  • Déjeuner: soupe aux légumes, pommes de terre bouillies.
  • Snack: variétés vert pomme.
  • Dîner: légumes cuits à la vapeur, quelques boulettes à la vapeur de viande maigre.

Mardi

  • Petit déjeuner: bouillie sur l'eau avec du thé.
  • Déjeuner: soupe, compote de légumes.
  • L'heure du thé: une banane.
  • Dîner: ragoût de fromage cottage avec thé.

Le mercredi

  • Petit déjeuner: n'importe quelle bouillie.
  • Déjeuner: pommes de terre à la vapeur.
  • L'heure du thé: un verre de kéfir fait maison.
  • Dîner: salade de légumes à l'huile d'olive.

Jeudi

  • Petit déjeuner: n'importe quelle bouillie cuite dans l'eau, un petit pruneau, thé.
  • Déjeuner: soupe maigre à base de légumes.
  • Snack: yaourt fait maison.
  • Dîner: poisson cuit à la vapeur ou à l'étouffée.

Vendredi

  • Petit déjeuner: flocons d'avoine sur l'eau, thé ou eau minérale.
  • Déjeuner: Légumes secs avec viande maigre.
  • Déjeuner: pomme verte.
  • Dîner: casserole savoureuse avec du thé.

Samedi

  • Petit déjeuner: riz sur l'eau, thé.
  • Déjeuner: soupe maigre.
  • Snack: yaourt fait maison.
  • Dîner: salade de légumes.

Le dimanche

  • Petit déjeuner: flocons d'avoine aux pruneaux.
  • Déjeuner: soupe, pommes de terre bouillies.
  • Déjeuner: kéfir fait maison ou fromage cottage.
  • Dîner: galettes de légumes.

Vidéo utile

Nous vous proposons de regarder une vidéo sur le régime alimentaire avec la dermatite allergique:


Le régime peut être modifié à votre guise, alterner des plats, les remplacer par d'autres. Il est préférable de faire un menu avec un allergologue. Une nutrition adéquate, associée à un traitement opportun, aidera à se débarrasser rapidement des symptômes désagréables de la maladie.

Qu'est-ce que vous pouvez manger avec la dermatite allergique

Les dommages à l'épiderme, causés par un irritant interne ou externe, désignent des maladies de la peau et sont définis comme une dermatite (dermatite). L'étiologie de la manifestation de la pathologie est due à l'hérédité ou à une prédisposition génétique. Les espèces atopiques, de nature récurrente chronique, se manifestent dans l'enfance et accompagnent une personne tout au long de sa vie.

Dans la dermatite allergique, l'irritant est dans la plupart des cas la nourriture. Le traitement de tout type de lésion cutanée vise à éliminer la cause. Par conséquent, un régime alimentaire pour la dermatite allergique, associé à des mesures thérapeutiques, permet d'obtenir une rémission stable.

Le degré d'allergénicité des produits

Pour faciliter le choix des régimes thérapeutiques, les nutritionnistes ont classé les produits alimentaires en fonction de la quantité d’anticorps et de la réponse du système immunitaire. En conséquence, a reçu trois groupes.

Premier groupe

Il se caractérise par une concentration élevée d'allergènes dans les aliments. Pour la dermatite chez les adultes, le menu ne doit pas contenir:

  • agrumes, baies avec pigment rouge (fraises, framboises, cerises), chocolat, boissons contenant des grains de café et des fèves de cacao;
  • mayonnaise, produits laitiers (sauf produits laitiers), miel naturel;
  • assaisonnements épicés et épicés (sauces, moutarde, raifort);
  • légumes rouges (betteraves, radis, tomates);
  • poisson ou viande en conserve, champignons frais et en conserve, fruits de mer sous toutes leurs formes;

La consommation d'alcool, en particulier de vins rouges, n'est pas recommandée en cas de dermatite. Ils vont augmenter l'activité de l'allergène.

Deuxième groupe

Les produits de ce groupe (modérément allergènes) contiennent moins d'anticorps que les représentants du premier. Vous pouvez les manger, à condition de suivre la réaction. Le deuxième groupe comprend:

  • abricots, pêches, carottes (légumes et fruits à la couleur orange):
  • riz, maïs, céréales contenant un minimum de fibres;
  • pommes de terre, poivrons verts;
  • volaille, lapin, boeuf maigre.

Lorsque l'exacerbation, y compris la nourriture dans le régime, vous devez tenir un journal. Cela aidera à déterminer quels aliments provoquent une réaction allergique et lesquels ne le font pas.

Troisième groupe

Les produits du troisième groupe sont essentiels à la préparation d'un régime. Ils ne sont pas à l'origine de pathologies, car ils ne contiennent presque pas d'anticorps et sont faiblement allergènes. Dans la préparation du régime, adultes et enfants, ils ne sont pas limités. Que pouvez-vous manger?

  • porc maigre, agneau, viande de dinde, nutria;
  • courgettes, citrouilles, courges, kiwis;
  • radis, chou, brocoli, salades vertes;
  • produits laitiers à faible teneur en graisses et en calories.

La dermatite allergique, avec connaissance de l'agent pathogène, ne nécessite pas de nutrition clinique. Le produit problématique est exclu du régime et les symptômes cessent. Un régime hypoallergénique est prescrit si l’agresseur n’est pas connu.

Régime alimentaire pour la dermatite allergique

L'étiologie de la manifestation de la pathologie repose sur l'intolérance individuelle à un ou plusieurs produits. Par conséquent, les régimes alimentaires pour les dermatites allergiques chez les adultes visent à les exclure du menu. La sélection du régime alimentaire, si l'agent causal est connu, n'est pas requise. Vous devez suivre certaines règles:

  1. Ne mangez que des aliments frais. Les légumes et les fruits traitent l’eau chaude pour éliminer les nitrates.
  2. Pendant la période d'exacerbation, limitez la consommation d'aliments salés et frits. Ne mangez pas de produits semi-finis ni d'aliments en conserve. Ces mesures sont prises pour éliminer les allergies croisées.
  3. S'il y a une réaction à la prise de médicaments du groupe des antibiotiques. Des symptômes peuvent apparaître lors de la prise de viande dans laquelle le médicament est ajouté, afin de prolonger la durée de conservation.
  4. Les allergies se produisent lors de l’utilisation de produits laitiers ou de pain kass, cause des moisissures.

Lors de la rédaction d'un régime pour la dermatite, il est conseillé de faire appel à un nutritionniste. Seul un spécialiste sera en mesure de choisir correctement le régime alimentaire.

Régime hypoallergénique

Le régime hypoallergénique utilisé dans la dermatite atopique ne doit pas contenir d’aliments contenant des glucides facilement digestibles. Qu'est-ce qui ne peut pas:

  1. Cuisson au four, pâtisserie (biscuits, sucreries, muffins), miel naturel, confiture. Le sucre doit être complètement éliminé en le remplaçant par du xylitol ou de l'aspartame.
  2. Limitez l'utilisation de produits, tels que l'acide oxalique, qui inhibe l'absorption du calcium.
  3. Les bouillons de viande, les sauces épicées, les cornichons et les saucisses fumées sont exclus du menu.

Dans la plupart des cas, chez les patients adultes, la présence d'une pathologie est due à une réaction à une protéine provenant de la nourriture ou à un problème de microflore intestinale. La nutrition pour la dermatite atopique est préparée par l’élimination progressive des produits à problèmes. Un régime alimentaire est formé en tenant compte des anticorps individuellement intolérables et de l'évolution clinique de la maladie. Le menu ne comprend pas de produits:

  • provoquer des allergies chez un patient particulier;
  • avec un facteur de sensibilisation actif;
  • dans le cadre desquels il y a des additifs synthétiques;
  • synthétiser l'histamine;
  • contenant des amines biogènes.

Au cours de la maladie, seuls les produits du troisième groupe (peu allergènes) sont inclus dans le régime alimentaire. La nourriture est enlevée avec un agresseur étranger. Si la cause n'est pas connue, le régime alimentaire induisant une dermatite est formé par rotation. Il consiste en la division des produits en groupes. La ration du troisième groupe sert de base, les produits du deuxième groupe sont ajoutés progressivement et ensuite seulement sont introduits en premier. Le cours du régime thérapeutique est dans les 3 semaines. Des registres sont conservés à tout moment pour l'identification de l'allergène. L'indicateur deviendra symptômes mourants.

Nutrition pour la dermatite chez un enfant

L'une des causes de la maladie chez les nourrissons est l'effet antigénique intra-utérin sur le fœtus, au cours du déroulement pathologique de la grossesse.

Ou après la naissance, l'enfant a été introduit très tôt avec des aliments inappropriés pour son âge. Mais le principal facteur qui a provoqué la dermatite atopique chez les enfants est une mauvaise nutrition de la mère pendant l'allaitement. Un certain nombre d'aliments ne doivent pas être consommés lorsque vous nourrissez un nouveau-né:

  • chocolat, agrumes, fruit avec pigment rouge;
  • viande grasse, saucisses fumées, plats épicés;
  • miel, produits de boulangerie, fruits de mer.

En cas d'alimentation artificielle, la consultation d'un pédiatre est nécessaire pour la sélection du mélange. L'enfant, qui a une réaction allergique élevée aux composants du lait, avec l'aide d'un spécialiste, est transféré à la nutrition médicale.

Les enfants d'un an avec la dermatite, l'organisation de la nutrition, en éliminant la manifestation des éruptions cutanées sur la peau. Recommandations à suivre:

  1. Respect strict du régime pendant la période d'exacerbation de la pathologie. Exclusion de produits susceptibles de provoquer une réaction. Les aliments sont préparés à la maison à partir de produits frais naturels, les produits semi-finis sont totalement exclus.
  2. Les enfants sujets à une dermatite allergique ont le droit de manger du poisson et de la viande cuite à la vapeur, ainsi que des produits laitiers. Légumes, fruits, baies, s’il n’ya pas d’intolérance individuelle.
  3. Afin d'identifier l'agent pathogène, il est nécessaire de suivre l'alimentation (tenir des registres).
  4. Le régime alimentaire est à faible teneur en allergènes, vous pouvez manger un enfant sans restriction, selon son désir, sans pression des adultes.
  5. Il est recommandé de supprimer les plats sucrés et salés du menu.

Si possible, appliquez de la nourriture fractionnée. Une attention particulière est accordée au régime de consommation, le taux de fluide consommé lors de l'exacerbation devrait augmenter. Quelle que soit la catégorie d'âge de l'enfant, le régime alimentaire de la dermatite allergique est choisi par un spécialiste.

Caractéristiques d'un régime pour la dermatite allergique et de produits approuvés

Une bonne nutrition - la garantie de la santé. Mais surtout, vous devez faire un menu avec une tendance aux allergies. En présence d'une telle maladie, il est nécessaire d'exclure de l'alimentation les allergènes potentiels, qui entraînent une détérioration de la santé. Pour cette raison, un régime alimentaire pour la dermatite allergique est l'un des composants importants du traitement.

La dermatite allergique est une maladie commune. Bien que les causes du développement de cette maladie à ce jour n'aient pas été complètement étudiées, celle-ci est traitée avec succès. Le succès du traitement peut être obtenu en appliquant une gamme complète de mesures de traitement. Un des composants du complexe médical est un régime alimentaire.

Sélection de produits

En cas d'allergie, le choix des produits pour le menu devrait être fait très strictement. En nutrition, il est habituel d'allouer trois degrés d'allergénicité aux produits.

Très allergène

Ce groupe de produits provoque le plus souvent une réaction allergique, ils doivent donc être explicitement exclus du menu des patients souffrant de maladies allergiques. Ce groupe comprend:

  • toutes les variétés d'agrumes;
  • produits de cacao;
  • fraises et autres fruits de couleur rouge et orange;
  • produits apicoles;
  • le lait;
  • œufs de poule et produits avec leur contenu, par exemple, mayonnaise;
  • les champignons;
  • poissons et fruits de mer.

Outre les produits énumérés, les symptômes de dermatite allergique et atopique peuvent être exacerbés par:

  • l'alcool;
  • toute nourriture en conserve;
  • épices et assaisonnements chauds;
  • aliments gras.

Degré moyen

Ce groupe comprend les produits qui peuvent être bien tolérés, mais provoquent chez certains patients une exacerbation de maladies allergiques. Par conséquent, lors de la rédaction d'un régime, vous devez surveiller de près la réaction à un produit particulier avant de l'inclure dans le menu. Ce groupe comprend:

  • porc maigre;
  • viande de poulet;
  • riz, pommes de terre;
  • poivron doux;
  • le maïs;
  • abricots

Si l'utilisation de ces produits ne provoque pas de réaction négative, vous pouvez les inclure dans le menu, mais vous ne devez pas vous impliquer dans leur utilisation.

Faible degré

Ce groupe comprend les aliments qui sont le plus souvent inclus dans un régime hypoallergénique. C'est:

  • viande de lapin;
  • viande de dinde;
  • les concombres;
  • le brocoli;
  • courgettes;
  • pommes vertes;
  • produits laitiers fermentés;
  • sarrasin

Régime alimentaire pour les enfants

L'adhésion à un régime hypoallergénique est nécessaire pour les enfants chez qui on a diagnostiqué une dermatite atopique. Créer un menu pour l'enfant doit être avec un allergologue, qui supervise l'évolution de la maladie. Les principes de base de l'alimentation:

  • le régime alimentaire de l'enfant doit être complet; s'il n'est pas possible d'obtenir les vitamines et les minéraux nécessaires à partir des aliments, l'apport en complexes de vitamines et de minéraux est alors prescrit;
  • tous les plats doivent être préparés à la maison, doivent être exclus du menu des produits semi-finis. Il est conseillé de ne pas manger dans les cafés et les restaurants. Le fait est que dans les aliments préparés à l'extérieur de la maison, il peut y avoir des ingrédients interdits et des additifs artificiels qui provoquent une attaque;
  • Il est très important de réduire la quantité de chocolat sucré et non seulement sucré, mais aussi les friandises autorisées. Il est nécessaire de les utiliser en petite quantité.
  • les céréales et les pommes de terre doivent être trempées dans de l'eau avant la cuisson pour éliminer une partie de l'amidon;
  • il faut donner plus de liquide à l’enfant - eau, thé à la camomille, fruits compotés, sablés aux fruits des fruits autorisés. Le liquide vous permet d’éliminer les produits toxiques du corps;
  • Dans le menu doivent être présents des produits laitiers qui vous permettent de maintenir une microflore normale dans l'intestin.

Régime alimentaire pour adultes

Les principes de la diète pour les patients adultes diffèrent peu de ce qui précède. La nourriture doit être complète, variée et satisfaire les besoins du corps. L'apport calorique est déterminé par le mode de vie du patient et ses paramètres physiques (taille, poids).

Il est nécessaire d'acheter plus souvent des produits frais, car le stockage à long terme des aliments s'accumule dans les aliments, ce qui peut provoquer l'apparition de réactions négatives. Il faut non seulement choisir les bons produits, mais aussi les préparer correctement. Nous devrons abandonner un moyen comme la friture.

Les plats doivent être cuits à ébullition, à l'étouffée ou au four. De plus, la viande doit être cuite plus longtemps que d'habitude, de sorte qu'elle ne puisse pas simplement cuisiner, mais aussi changer la structure, facilitant ainsi l'absorption des aliments.

Besoin de boire plus. Le débit de liquide pour une personne de taille moyenne est de 1,5 à 2 litres. Il est préférable de boire de l'eau - embouteillée ou purifiée. La camomille et le thé vert (faible), les fruits compotés et les boissons aux fruits sont autorisés. Lors de la préparation d'un régime contre la dermatite allergique chez l'adulte, il est nécessaire d'abandonner les types d'aliments suivants:

  • pâtisseries, bonbons, confitures;
  • les produits contenant de l'acide oxalique sont limités, car cette substance inhibe l'absorption du calcium;

Astuce! L'acide oxalique contient non seulement de l'oseille, mais aussi de la rhubarbe, des bananes, des pommes, des mangues, de la citrouille, des oignons verts, des aubergines et du céleri.

  • bouillons de viande forts;
  • conserves domestiques et production industrielle;
  • viande fumée;
  • sauces épicées

Combien de temps avez-vous besoin de suivre un régime?

L'allergie est une maladie chronique. Par conséquent, si certains allergènes alimentaires à l'origine d'une réaction cutanée négative sont identifiés, ces produits devront être exclus de leur menu.

Mais un régime hypoallergénique strict doit être maintenu pendant un certain temps. En règle générale, les médecins recommandent de suivre strictement le régime alimentaire pendant l’exacerbation jusqu’à disparition des symptômes. Ensuite, vous pouvez élargir progressivement votre menu, en revenant au régime habituel.

Journal alimentaire

Les personnes allergiques, ainsi que les mères d'enfants souffrant de dermatite atopique, recommandent aux médecins de tenir un journal alimentaire. Il doit être conservé pendant 1 à 2 mois. La présence de registres permettra au médecin de prescrire un traitement plus efficace.

Astuce! Vous pouvez désormais acheter des journaux intimes, mais vous pouvez simplement prendre des notes dans un cahier ou un bloc-notes ordinaire. Et vous pouvez tirer parti des technologies modernes et tenir un journal en ligne dans une application mobile.

Dans le journal, vous devez faire tout ce qu'une personne mange pendant la journée. Ils enregistrent non seulement le menu du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner, mais également toutes les collations, y compris des collations mineures comme des bonbons au thé ou un morceau de pomme.

Ainsi, un régime hypoallergénique pour la dermatite atopique et d’autres types de maladies allergiques est l’un des composants du traitement. L'introduction de restrictions dans le régime alimentaire vous permet de vous débarrasser rapidement des symptômes de la maladie. Il est nécessaire de suivre un régime jusqu'à la disparition complète des symptômes.

Régime alimentaire pour la dermatite allergique

Régime alimentaire pour la dermatite allergique

Régime alimentaire pour la dermatite atopique

La dermatite atopique est l’un des types de réaction allergique au contact d’un allergène, non seulement alimentaire, mais aussi domestique, animal, etc. La maladie est chronique et se manifeste par des périodes de rémission et d’exacerbations. Suivre un régime avec un diagnostic bien établi aidera à éviter les exacerbations de la maladie, même dans les cas où il n'est pas causé par des facteurs alimentaires. Le régime alimentaire pour la dermatite atopique chez l'adulte et l'enfant n'est pas fondamentalement différent, mais il existe certaines particularités.

Nutrition pour la dermatite atopique chez l'adulte

Tout régime pour un adulte devrait être complet. Si une personne souffre de cette maladie depuis son enfance, alors, dans la plupart des cas, elle sait quels aliments exclure du régime alimentaire. Avec la dermatite atopique, il est impossible de limiter la quantité de produit utilisée; si cela provoque une réaction allergique, il ne devrait s'agir que d'un rejet complet de celui-ci.

Les produits suivants peuvent provoquer une exacerbation de la maladie:

  • viande et poisson gras, caviar;
  • viande fumée, aliments en conserve, produits à base de saucisse;
  • produits laitiers;
  • œufs de poule;
  • cornichons, légumes marinés;
  • fruits et légumes de couleurs rouge et orange, agrumes, fruits exotiques et leurs jus de fruits frais;
  • épices, sauces, marinades;
  • des bonbons, en particulier du chocolat et du miel;
  • les noix;
  • le vin;
  • restauration rapide, boissons gazeuses sucrées.

Les personnes souffrant de dermatite atopique, il est utile d'inclure dans le régime alimentaire des aliments riches en acides gras insaturés. En grande quantité, ils se trouvent dans le poisson et l'huile de poisson. Mais comme ces produits sont des allergènes, les huiles végétales peuvent être la solution. Les acides gras oméga-3, oméga-6 et oméga-9 sont riches en graines de lin, en huile d'olive et en de nombreux autres types d'huiles non pressées de première pression. Dans le régime alimentaire, vous devez entrer une quantité suffisante de produits laitiers à faible teneur en graisse. Ils sont une source de substances bénéfiques qu'une personne ne peut pas obtenir du lait entier quand il est intolérant. En outre, leur utilisation contribue au maintien de l'état normal de la microflore intestinale. Il est à noter que la dysbiose peut aggraver l'évolution de la dermatite atopique.

Pour chaque personne souffrant de dermatite atopique, la liste des produits interdits étant différente, il est nécessaire d'exclure uniquement ceux qui sont des allergènes établis. Une réaction allergique ne peut se produire que sur plusieurs, voire sur un seul produit, mais pendant la période d'exacerbation, les autres allergènes potentiels doivent également être abandonnés. Le traitement thermique (cuire à la vapeur ou au four) permet de réduire les propriétés allergènes des aliments, notamment des légumes et des fruits de couleur rouge et orange. Par conséquent, il n'est pas rare que le patient n'utilise pas de tomates fraîches ni de paprika et, lorsqu'il est utilisé sous forme cuite (dans du ragoût à l'étouffée ou une soupe), aucune réaction à ces produits ne se produit. Au cours de la période d'exacerbation de la maladie devra complètement abandonner les aliments frits, bien qu'en rémission ils ne devraient pas aussi être maltraités.

Régime alimentaire pour la dermatite atopique chez les enfants

Dans l'enfance, la dermatite atopique se manifeste sous forme de diathèse. Chez les enfants, la cause de la réaction allergique est dans la plupart des cas des allergènes alimentaires. L’alimentation est donc très importante pour eux. Il est nécessaire de respecter scrupuleusement toutes les règles d’introduction d’aliments complémentaires et de tenir un journal alimentaire. Si le bébé est nourri au sein, ne vous précipitez pas dans l'introduction d'aliments complémentaires, essayez de lui offrir des aliments «pour adultes» au plus tôt 6 à 7 mois plus tôt. Aujourd'hui, de plus en plus de pédiatres ont tendance à croire que les bébés nourris au biberon avec des formules de lait modernes et adaptées peuvent également recevoir des compléments à partir de 5 à 6 mois. L'introduction précoce de nouveaux produits peut non seulement provoquer l'apparition de réactions allergiques, mais également entraîner de graves problèmes digestifs chez l'enfant.

Prikorm devrait être donné à l'enfant le matin. Chaque nouveau produit est introduit progressivement à partir de ½ cuillère à thé. Même un bébé en bonne santé ne peut recevoir plus d’un nouveau produit par semaine. Pour les enfants sujets aux réactions allergiques, il est préférable d’ajouter chaque produit dans les 2 semaines. Dans ce cas, il sera plus facile d’identifier l’allergène alimentaire. Si une réaction allergique apparaît, un nouveau produit doit être immédiatement exclu, il peut être redonné au bébé au plus tôt dans un mois ou deux.

Étant donné que les légumes de couleur verte et blanche sont beaucoup moins susceptibles de provoquer des réactions allergiques cutanées, vous devriez alors commencer à familiariser l’enfant avec des aliments complémentaires. Pour les enfants souffrant de dermatite atopique, il est recommandé de préparer eux-mêmes des purées de légumes et de fruits, en utilisant des produits frais non importés. Le chou-fleur, le brocoli, la courgette et la pomme verte sont considérés comme les plus sûrs pour la première alimentation.

Commencez l'introduction de céréales devrait être avec le sarrasin, le maïs et le riz, car ces céréales ne contiennent pas de gluten. Ils doivent être bouillis dans de l'eau, un mélange de lait ou un bouillon de légumes, mais en aucun cas dans le lait des animaux. À partir de 7 mois, l'introduction de produits à base de lait fermenté, généralement bien tolérée par les enfants et susceptible de résoudre le problème de l'alimentation des bébés prédisposés à la diathèse, est autorisée. À partir de 8 mois, l'introduction de produits à base de viande est autorisée, la viande de lapin, la dinde et le veau étant considérés comme hypoallergéniques.

Le problème des régimes pour enfants plus âgés est un peu plus difficile à résoudre car il est nécessaire d’éliminer le chocolat, les glaces, la limonade et d’autres sucreries de l’alimentation, en particulier celles contenant des arômes et des colorants artificiels. Dans certains cas, avec l'âge, le problème disparaît de lui-même, de nombreux enfants atteints de dermatite atopique, âgés de 3 à 5 ans, peuvent manger presque tous les produits. Cependant, chaque nouveau produit doit toujours être introduit avec précaution, plus il s’agit d’exotiques, et il convient de rappeler qu’il est important non seulement de choisir les produits que mange l’enfant, mais aussi de les consommer.

Régime de la dermatite allergique

Régime alimentaire pour la dermatite allergique

On sait que l’un des moyens les plus efficaces de traiter une réaction causée par des allergènes alimentaires consiste à les exclure du régime alimentaire. Certaines allergies sont une lésion de la peau - la dermatite. Le régime alimentaire pour la dermatite allergique est également un moyen très efficace de prévenir le développement d’exacerbations et doit être strictement suivi par le patient.

Le contenu

  • Causes de la dermatite atopique
  • Manifestations cliniques
  • Groupes de produits en fonction du degré de leur activité allergique
  • Nutrition pour les patients atteints de dermatite allergique

Causes de la dermatite atopique

Ce type de réaction allergique est dans la plupart des cas provoqué par des allergènes alimentaires, mais par d’autres substances en contact avec la peau. Pour les dermatites de contact d'étiologie allergique, il est caractéristique que des éruptions cutanées apparaissent aux endroits en contact direct avec l'allergène.

Facteurs conduisant à une éruption cutanée:

  • produits chimiques ménagers;
  • cosmétiques et parfums;
  • les médicaments;
  • métaux (surtout non précieux).

Cependant, les aliments peuvent également causer une dermatite, très souvent observée chez les enfants et les adolescents et moins souvent chez les adultes. Dans de tels cas, des lésions cutanées peuvent survenir à divers endroits. Le plus souvent, ce sont les coudes, le visage, le dos, les fesses et les plis naturels.

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Manifestations cliniques

Dans la plupart des cas, les allergies se traduisent par une éruption cutanée.

  • Le plus souvent, il s’agit de cloques (comme dans le cas d’une brûlure d’ortie), de tailles différentes et ayant tendance à se fondre.
  • Dans les cas les plus graves, des bulles et des bulles remplies de contenu transparent peuvent être observées.
  • Les patients sont dérangés par les démangeaisons qui provoquent le grattage des bulles et les dommages causés à la peau par le patient.
  • Sur le site des cloques endommagées, des suintements apparaissent et des ulcères peuvent apparaître.

Les produits à fort effet allergisant peuvent non seulement causer une dermatite, mais aussi nuire à son développement, provoquant une certaine sensibilisation de l'organisme.

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Groupes de produits en fonction du degré de leur activité allergique

Tous les aliments peuvent être divisés en trois grands groupes, en fonction de leur probabilité de provoquer des allergies et de la manière dont le système immunitaire peut réagir de manière agressive.

  • Une activité allergénique élevée est observée dans le lait de vache, la viande grasse, le poisson et les autres fruits de mer. Sont également inclus les agrumes, les fraises et les fraises, les noix, le miel, les fruits exotiques pour le patient, le chocolat, les tomates, le seigle, le blé et autres produits similaires.
  • Activité allergène moyenne possède: viande de porc, dinde, pommes de terre, pêches et abricots, maïs et groseilles, poivrons, riz.
  • L'immunité la plus conviviale de toute personne concerne l'agneau maigre, les courgettes, les pommes, les prunes, les concombres, la citrouille, les navets et les courges.

En fait, la liste des produits de chaque groupe est beaucoup plus longue, mais il est assez difficile de tout énumérer. Dans tous les cas, le régime alimentaire sera recommandé par un médecin, qui vous expliquera en détail ce que devrait être le régime alimentaire et ce qui devrait en être exclu.

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Régime alimentaire pour la dermatite allergique

La dermatite allergique est une maladie essentiellement du système immunitaire, qui perçoit certaines substances qui entrent en contact avec la peau ou pénètrent dans le corps d’une personne par une réaction particulière.

La dermatite allergique n'est pas une maladie contagieuse ou mortelle, mais provoque néanmoins un inconfort évident, dans la mesure où la qualité de la vie se détériore de manière notable.

Les méthodes de traitement modernes (pharmacothérapie, désensibilisation, immunoréadaptation, etc.) permettent d’arrêter les symptômes de la maladie et de sauver une personne de celle-ci pendant longtemps et parfois de manière permanente.

L'une des méthodes efficaces de traitement complexe de la dermatite allergique est un régime spécial, qui poursuit deux objectifs:

  • Réduire la charge alimentaire du corps humain (un régime hypoallergénique est utilisé);
  • Exclusion du régime des aliments contenant des allergènes (un régime d'élimination est utilisé).

Avant de créer un produit auquel le corps réagit en cas d'allergies, ainsi que pour réduire les symptômes d'allergie, un régime hypoallergénique non spécifique est prescrit. Pour clarifier le produit causal, on lui attribue un régime d'élimination dans lequel il est déterminé et par la suite exclu pour une longue période du régime.

Régime hypoallergénique non spécifique

Le régime devrait être complet et en même temps empêcher la manifestation des allergies. La valeur énergétique des aliments ne doit pas dépasser 2500 - 2800 kcal par jour. Les produits doivent contenir des composants de base (protéines, glucides, graisses, eau, vitamines, etc.) et pénétrer dans le corps sous forme naturelle, bouillie, cuite au four ou à l'étouffée.

Sa consommation de sel est limitée, ainsi que celle de produits en contenant en grande quantité: saucisses, viandes fumées, marinades, etc.

Liste des produits pour lesquels la dermatite allergique est la plus courante:

  • Tous les agrumes;
  • Tous les noix et les champignons;
  • Certaines espèces de poisson et de volaille, ainsi que leurs produits;
  • Épices et sauces (principalement mayonnaise, ketchup, moutarde, etc.);
  • Fruits rouges et baies;
  • Lait de vache entier;
  • Chocolat et miel;
  • Divers aliments en conserve;
  • Produits contenant des conservateurs, des exhausteurs de goût, etc.

En cours d'utilisation, ils doivent être complètement éliminés ou fortement limités. La même chose s'applique à l'alcool, qui augmente considérablement les symptômes des allergies.

Les aliments autorisés pour le régime comprennent:

  • Diverses céréales et leurs plats (soupe, céréales, etc.);
  • La viande est autorisée à la viande de veau, au lapin et à certaines variétés de saucisses cuites;
  • Des fruits et des baies allergiques, vous pouvez manger des cerises, des pruneaux, des pommes, des poires, de la pastèque, etc.
  • Légumes: pommes de terre, courgettes, chou, citrouille, concombres, etc.
  • Parmi les produits à base d'acide lactique, on a autorisé le fromage cottage faible en gras, la crème sure et le kéfir.

En cas d’exacerbation de la maladie, le régime alimentaire doit être précédé de la famine avec l’utilisation exclusive d’eau ou de thé pendant 2 jours. À l'avenir, vous devriez manger des aliments qui ne sont jamais allergiques. Par exemple, une soupe aux céréales, le pain au blé d'hier, etc. L'élargissement du régime alimentaire devrait entraîner une diminution des symptômes d'allergie.

Régimes d'élimination (déduction des allergènes)

Lorsque le produit de l'allergie en cause est connu, ce régime est prescrit, à l'exclusion de celui-ci, ainsi que des produits contenant des allergènes croisés.

Le régime alimentaire doit être suivi pendant toute la durée du traitement. Le régime alimentaire est prescrit comme suit. Pour commencer, un produit allergique connu est exclu des aliments. Si le produit est inconnu, l'observation du régime alimentaire normal est surveillée.

Les aliments qui causent des allergies sont complètement exclus du régime pendant 14 jours. Une fois que les symptômes de l’allergie ont disparu, chaque produit «suspect» est administré à un intervalle de 4 jours. Sur l'un d'eux devrait être allergique.

La durée du régime d'élimination dépend des produits allergiques. Sa durée moyenne est d'un an et n'est déterminée que par un spécialiste individuellement, en tenant compte de toutes les caractéristiques de la maladie.

A quoi sert le journal alimentaire?

Tenir un journal alimentaire a pour objectif principal les allergies: la définition d'un ou plusieurs allergènes. Le temps nécessaire à la détection de l'allergène est de 3 semaines à 2 mois. Une fois toutes les deux semaines, vous devriez contacter le spécialiste qui peut tirer certaines conclusions et prescrire un traitement.

Le journal peut être fait indépendamment d'un cahier habituel. Les feuilles doivent être dessinées dans les colonnes suivantes: “numéro”, “heure de réception du produit”, “composition du plat” (si celui-ci est composé de plusieurs produits), “réaction du corps sur chaque produit séparément” (généralement marquée d'un “+”, le nombre maximal 3, et un minimum de 1, en fonction de la gravité des symptômes d'allergie), "drogues", "note". Après avoir mangé de la nourriture, vous devez immédiatement faire un disque.

Le succès de la détection des allergènes dépend du respect d’un certain nombre de règles:

  • Respect strict du régime alimentaire prescrit par le médecin;
  • Les exceptions au régime alimentaire des aliments que l'organisme a provoqués avec des allergies;
  • Exceptions au moment de la détection d'un allergène d'antihistaminiques (antiallergiques), ainsi que de préparations hormonales (y compris sous forme de pommades sur la peau).

Régime alimentaire pour la dermatite

Toute forme de dermatite est une réaction particulière de la peau aux effets irritants des facteurs exogènes (externes) et endogènes (internes). Les stades de lésion des cellules cutanées atteintes de dermatite peuvent souvent être de nature allergique. Sur les raisons du développement d'un tel groupe de maladies par des spécialistes n'a pas été étudié. Mais d'autre part, on peut affirmer avec certitude que, dans de nombreux cas de maladie telle que la dermatite (par exemple, séborrhéique, allergique ou atopique), la prise de nourriture peut être le principal facteur provoquant une exacerbation de la maladie, ainsi qu'un facteur susceptible de provoquer une aggravation de la maladie.

La dermatite peut causer beaucoup de problèmes à leur propriétaire. La peau enflammée provoque des démangeaisons et constitue un effet cosmétique désagréable pour les personnes qui les entourent. Mais le respect de règles et réglementations spéciales dans le régime alimentaire aidera soit à éliminer complètement, soit à réduire de manière significative les manifestations et les signes de la dermatite.

Suivre un régime pour toutes les formes de dermatite a au moins deux objectifs principaux:

- éviter l'ingestion d'allergènes avec des aliments;

- assurer un apport suffisant de ces substances pouvant contribuer à l'épithélisation de la peau et protéger ses cellules contre de nouvelles lésions de cette maladie.

Dermatite atopique

Cette maladie peut être provoquée par une allergie alimentaire d'origine alimentaire ou par une sensibilisation excessive (sensibilité) à certains composants de médicaments appartenant à des groupes de médicaments, par exemple des groupes d'antibiotiques.

Parfois, il est assez difficile d'identifier l'irritant: il est nécessaire d'exclure progressivement les substances pouvant être des allergènes de l'alimentation humaine, mais il convient également de garder à l'esprit que presque tous les produits alimentaires peuvent provoquer une réaction allergique.

La prévention de haute qualité de la dermatite atopique est également une stricte observance du régime alimentaire. Si la dermatite atopique est apparue chez un bébé, le régime alimentaire de la mère pour la dermatite atopique doit être strictement suivi pendant l'allaitement. Souvent, les allergènes qui contribuent au développement de la maladie peuvent avoir un caractère alimentaire. Le régime alimentaire est considéré comme un élément important dans la lutte contre la dermatite atopique.

La diète pour la dermatite atopique est prescrite avec une faible teneur en calories. Il existe une liste spécifique d'aliments qui doivent absolument être exclus du régime alimentaire. Tout d’abord, il s’agit de boissons alcoolisées et de produits contenant de l’alcool éthylique. Les produits fumés ne doivent pas être consommés, les plats ne doivent pas être salés et fortement poivrés.

Vous devez également oublier le chemin de la restauration rapide. En général, le facteur le plus important dans le régime alimentaire de la dermatite est le rejet de la malbouffe, appelée sachets: craquelins, chips, barres. Il est extrêmement important d'essayer d'exclure les glucides simples, généralement présents dans le sucre et les produits de boulangerie. Il est important de boire beaucoup de jus (fraîchement pressé). Ne les achetez pas dans les magasins, mais produisez-les vous-même.

Les aliments utiles comprennent: les légumes, le lait, les fruits, le chou marin, les baies, ainsi que la gelée gélifiée et les viandes non grasses. Si la dermatite est causée par des situations émotionnelles, alors un régime d'herbes apaisant, une infusion de valériane peut être inclus dans le régime.

En cas de dermatite atopique, il est nécessaire d'exclure les œufs de poisson, certains types de poissons de mer et de rivière. Il est strictement interdit de consommer des produits à base de soja, du chocolat et des fèves de cacao. Vous ne pouvez pas aussi manger des carottes, des tomates, des champignons et des betteraves. Dans les baies, il est strictement interdit de manger des fraises, des fraises, des framboises, des cassis. Les agrumes, les ananas et le kaki restent interdits. Dans la même mesure, sont considérés comme non admissibles: les noix, le miel, les œufs, les produits contenant du blé et du seigle.

En petites quantités, il est permis de manger: canneberges, bananes, maïs, pêches et abricots. De la viande, il est permis de cuire de petites portions de plats de lapin, de dinde et d'agneau. En accompagnement, vous pouvez manger du sarrasin et des pommes de terre. Eh bien, de bons et efficaces auxiliaires dans la lutte contre la dermatite atopique seront: des pommes de variétés jaunes et vertes, des prunes, des poires. Des baies, vous pouvez manger des pastèques, des variétés de cerises blanches, des groseilles à maquereau. Les légumes utiles sont: la courge, les variétés de citrouille légères, les courgettes et les navets.

La viande ne devrait être consommée que sous forme bouillie, et ensuite uniquement du porc et du poulet maigres. De la bouillie de céréales sera utile: orge, riz, semoule, avoine. Les salades peuvent être remplies d'huiles d'olive et de tournesol. Les produits laitiers peuvent également être utiles dans le traitement et la prévention de la dermatite atopique.

Dermatite séborrhéique

Au début de la vie, un phénomène tel que la dermatite séborrhéique peut se produire dans presque toutes les familles à part entière. Afin de soigner efficacement la dermatite séborrhéique chez l'homme, il est nécessaire de suivre un régime hypoallergénique strict.

Le régime hypoallergénique avec dermatite séborrhéique est présenté comme un régime alimentaire avec l'admission de produits non susceptibles de provoquer des allergies (poulet, fromage cottage, légumes verts, etc.) avec un ajout progressif au régime alimentaire et dans l'attente de deux ou trois jours pour déterminer: existe-t-il leur réaction allergique alimentaire ou non? Sinon, sans suivre un régime hypoallergénique avec une dermatite séborrhéique, l'efficacité de son traitement est considérablement réduite, voire disparaît complètement. Si la dermatite séborrhéique a touché un bébé en bas âge, le régime alimentaire de la mère souffrant de dermatite séborrhéique chez un bébé doit également être strictement suivi.

Les produits inadmissibles sont les aliments qui peuvent avoir ou avoir une activité allergène élevée: miel, œufs.

Il convient également d'éliminer les fruits rouges sucrés et certains légumes (également rouges) qui peuvent être assimilés différemment dans chaque organisme. Il est considéré inacceptable de manger des saucisses, des bouillons gras, des conservateurs et des viandes fumées.

Le régime alimentaire contenant de la dermatite séborrhéique peut comprendre les produits suivants: les pommes vertes et jaunes ne sont pas des variétés sucrées, les fruits séchés (abricots secs, pruneaux), les poires. À partir de légumes, vous pouvez manger en toute sécurité citrouille, concombres, légumes verts, courgettes. Aussi considéré l'utilisation de fromage cottage fait maison, yaourt fait maison, yaourt, fromage fait maison. De la viande autorisée: veau maigre, lapin, poulet. Parmi les plats d'accompagnement sous forme de céréales peuvent être utilisés: gruau, sarrasin et riz. Vous pouvez boucher sans le passage, ou dans l'huile d'olive.

Régime alimentaire pour la dermatite allergique

La dermatite allergique elle-même donne déjà l’idée que son traitement implique avant tout l’utilisation d’un régime alimentaire. En règle générale, la survenue de ce type de dermatite est due à une intolérance alimentaire ou à une allergie alimentaire.

La diète pour la dermatite allergique implique l'exclusion absolue des allergènes hautement probables: agrumes, fraises, choucroute, légumineuses, noix, café, fruits de mer, chocolat et autres aliments ayant un effet similaire.

Un élément important du régime alimentaire contre la dermatite est également considéré comme excluant des aliments de toute substance contenant des conservateurs, des émulsifiants, des colorants. En outre, il est conseillé d’éliminer complètement ou de limiter de manière significative les bouillons riches en graisses, les aliments salés, épicés et frits, car ils contribuent à augmenter la perméabilité du tractus gastro-intestinal en cas d’allergènes qui y pénètrent.

Observer strictement les techniques de cuisson, les conditions générales de stockage des aliments; utilisez des fruits et des légumes cultivés sans engrais, faites tremper les légumes et les céréales dans de l'eau froide pendant 10-15 heures, faites cuire la viande deux fois. Et vous devez également limiter la consommation de sucre au moins deux fois et limiter considérablement le sel.

En outre, dans certaines villes du pays, l’eau du robinet ne peut pas toujours respecter les normes prescrites pour les patients souffrant de dermatite allergique due à la consommation d’eau potable. Par conséquent, l’achat d’eau spécialisée d’eau purifiée est considéré comme une option universelle ou il est possible d’utiliser de l’eau testée provenant d’un puits ou d’une clé.

Régime de dermatite des enfants

Le régime alimentaire des enfants souffrant de dermatite est plutôt difficile, car les produits laitiers constituent la base de leur régime alimentaire.

Si votre bébé a une allergie au lait de vache, vous devez exclure ses produits de ceux dont la composition le contient ou les préparer à partir de ceux-ci. Mais on peut dire que la plupart des personnes allergiques au lait de vache tolèrent assez bien le lait de chèvre. Si un enfant a une réaction allergique aux fruits et aux baies, rappelez-vous que des exacerbations peuvent également être provoquées par des mélanges à base de ces fruits, purée de pommes de terre et jus.

Le régime alimentaire de la mère pour la dermatite atopique doit être choisi de manière sélective, car il détermine la formation d'une sensibilité excessive aux facteurs qui provoquent des allergies chez son bébé.

En cas de dermatite séborrhéique chez l’enfant, le régime alimentaire devrait consister à limiter la quantité de graisses, de glucides et de sel. Les aliments riches en vitamines B et en fibres végétales sont également particulièrement utiles.

La ration alimentaire pour la dermatite buccale semble exclure tous les aliments frits, gras, épicés, fumés, à base de viande et sucrés, ce qui détermine finalement un régime hypoallergénique particulier pour la dermatite. Pour la dermatite buccale, il est également important de rejeter les aliments contenant des fibres alimentaires grossières et des aliments épicés, chauds et épicés, afin de ne pas irriter les parties affectées de la muqueuse autour de la bouche.

Le régime alimentaire est unique dans la dermatite de Dühring. Il s'agit d'une maladie caractérisée par une sensibilité accrue à la protéine de céréale, appelée gluten, et associée à une violation de sa digestion et de son absorption. Par conséquent, dans ce régime, de la manière la plus importante, les aliments contenant du seigle et du blé ont une exception.

Dermatite pour adultes

Dans le traitement de la dermatite chez l'adulte, la présence de certains composants dans le régime alimentaire est importante: les acides gras oméga-3 non saturés, qui protègent les membranes cellulaires des dommages qui leur sont causés.

Des études récentes ont déterminé que manger une certaine quantité de graisses insaturées réduit la desquamation, les démangeaisons et l'eczéma. Les composants de ces substances sont les huiles végétales (en particulier: graines de lin, citrouille, olive, tournesol) et les poissons (en particulier: thon, morue, maquereau, truite, saumon, saumon rose); produits contenant des bifidobactéries et des lactobacilles.

Chaque jour, au moins un des produits contenant de tels microorganismes - le yogourt, le kéfir et le yogourt - doit être inclus dans le régime alimentaire pour les dermatites. Mais il faut se rappeler qu'ils doivent être consommés avec le plus grand soin, car le lait, même sous forme fermentée, est un allergène puissant. Si la consommation de lait, dans cette forme d'intolérance alimentaire est impossible sous n'importe quelle forme - dans ce cas, vous pouvez essayer des probiotiques (médicaments à base de lactobacilles et de bifidobactéries); Les vitamines du groupe B sont également considérées comme importantes lorsqu’un régime alimentaire contre la dermatite chez l’adulte - par exemple, la pyridoxine - la B6 est appelée «le roi des processus métaboliques dans le corps» - aide beaucoup dans les situations stressantes qui jouent un rôle important dans l’exacerbation de la dermatite; Réception de produits contenant du zinc, également très bénéfiques pour le traitement, ils sont riches: citrouille, levure de bière, céréales.

Les produits suivants doivent être exclus au cours de la dermatite chez l'adulte: lait entier, blanc d'oeuf.

Avec précaution, vous pouvez appliquer, ou inclure progressivement dans le régime alimentaire après le traitement principal: produits à base d'abeille, produits à base de cacao, poisson de rivière. Il est également nécessaire d'intégrer avec soin dans l'alimentation les crevettes, les moules, les calmars, les cacahuètes, les agrumes, les églantines, les fraises, les tomates, le blé et les produits à base de soja.

Régime alimentaire pour la dermatite allergique: comment faire un régime

Tous les aliments peuvent être divisés en plusieurs, en fonction du degré d’intensité d’une réaction allergique, qu’ils peuvent provoquer:

  • activité allergénique élevée: fruits de mer, viande grasse, lait, fraises, agrumes, blé, chocolat, fruits exotiques;
  • produits à activité allergénique modérée: pommes de terre, viande de dinde, concombres, pêches, abricots, riz et poivre.
  • produits présentant un «choc» minimal sur l’immunité: pommes, agneau, navet, citrouille, prunes.

Règles de puissance

Le régime alimentaire pour la dermatite allergique est conçu pour prévenir la récurrence de la maladie. Un dermatologue expérimenté ou un nutritionniste élaborera le régime individuel approprié en fonction du tableau clinique de la dermatite chez un patient donné.

La nutrition pour les dermatites doit viser deux objectifs fonctionnels:

  • réduction de la charge alimentaire du corps humain (régime d'élimination);
  • exclusion du régime alimentaire quotidien des aliments contenant des allergènes (régime hypoallergénique).

Enfin, il est possible de guérir la dermatite allergique si vous suivez des règles simples:

  • suivre un régime prescrit par un médecin;
  • éliminer immédiatement du régime les aliments qui ont provoqué la maladie;
  • arrêt des médicaments hormonaux et antihistaminiques avant d'identifier la cause des allergies.

Interdiction alimentaire

Qu'est-ce que les patients atteints de dermatite atopique ne doivent pas manger? Tout d'abord, le respect d'un régime hypoallergénique implique le rejet de tous les produits appartenant au groupe à haut risque (indiqué ci-dessus). Ainsi, l'alimentation quotidienne exclut les œufs, les fruits secs, les produits épicés et fumés. Lait de vache, chocolat, champignons et cacao.

Des restrictions sont imposées sur les produits alimentaires du deuxième groupe. Le patient doit réduire sa consommation de pois, de poivron vert, de légumineuses, de pêches et d’abricots. Vous ne pouvez pas manger d'aliments riches en additifs "nocifs" - arômes, conservateurs, colorants: ces substances sont des allergènes puissants.

Lors de la modélisation de sa propre nutrition, un patient souffrant de dermatite doit garder à l’esprit qu'il ne peut manger que des aliments frais: lors de son stockage à long terme, des composés chimiques indésirables se forment.

Des ajustements doivent être faits non seulement dans les aliments eux-mêmes, mais aussi dans les méthodes de cuisson. Vous ne pouvez pas manger de plats frits, assaisonnés d'épices chaudes. Il est préférable de préférer le ragoût, la cuisson et la cuisson à la vapeur.

Avant de faire cuire les céréales, faites-les tremper pendant au moins huit heures. Vous réduirez ainsi le degré de réaction allergique potentielle à ces produits.

Une attention particulière doit être accordée à l'eau - le plus souvent, le fluide de l'aqueduc est loin d'être idéal et contient de nombreux composés chimiques nocifs. Il est préférable de faire passer l'eau à travers un filtre avant utilisation, de la faire bouillir ou d'acheter un liquide déjà purifié dans des bouteilles.

Les patients atteints de dermatite allergique doivent boire beaucoup - au moins deux litres de liquide par jour.

Composants essentiels du régime

Que peux-tu manger? La viande est autorisée uniquement le régime alimentaire - boeuf, agneau (non gras). Turquie, parfois - porc. Les fruits doivent être cueillis uniquement en vert ou en jaune.

La meilleure option pour nos latitudes - poires, pommes. Le système immunitaire du corps humain est également fidèle aux coquilles Saint-Jacques, courgettes et produits laitiers.

Pour la cuisson, vous pouvez utiliser de l'huile d'olive ou de tournesol, l'utilisation de graisses animales est interdite.

Alors, que pouvez-vous avoir pour un patient souffrant de dermatite allergique:

Régime alimentaire pour la dermatite allergique: menus pour adultes et enfants

  • Informations nutritionnelles pour la dermatite allergique

La dermatite allergique (autrement appelée dermatite atopique diffuse) affecte les femmes et les hommes. Environ 20 à 30% des personnes qui s'adressent à un dermatologue souffrent de dermatite allergique. Pour la plupart, cette maladie est observée chez les nourrissons et les enfants jusqu'à 5-7 ans, grâce à quoi, le risque de maladie est encore réduit.

Chez les enfants atteints de dermatite atopique, des démangeaisons, un gonflement, des taches rouges sur la peau et des cloques apparaissent. À la suite de symptômes tels que des démangeaisons, l’enfant commence à se gratter la peau. Des croûtes peuvent alors se former et donner à l’enfant une sensation de malaise, d’irritabilité et de nombreux inconvénients.

Des réactions allergiques peuvent se manifester sur les mains, les pieds, la tête et les joues, sur le front. Chez l'adulte, l'éruption est également localisée dans les coudes.

Pas la nouvelle que la méthode la plus efficace de traitement des allergies alimentaires consiste à exclure les produits alimentaires qui provoquent cette réaction du régime alimentaire. Le régime alimentaire pour la dermatite allergique peut être un bon moyen de prévenir la maladie, mais sous réserve de sa conformité.

Causes provoquant une dermatite allergique

Les allergènes alimentaires ne sont pas caractéristiques de ce type de réaction allergique, principalement causés par les allergènes qui entrent en contact avec la peau. En cas de dermatite de contact, de nature allergique, les éruptions cutanées n'apparaissent que dans les endroits ayant eu un contact direct avec l'allergène.

Facteurs influant sur l'apparition des éruptions cutanées:

Le régime alimentaire pour la dermatite atopique pendant le traitement est très important.

  • Régime alimentaire pour la dermatite allergique
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La dermatite est une réaction particulière de la peau aux effets des irritants externes et internes. Les raisons du développement de cette maladie peuvent être nombreuses.

Importance du régime alimentaire pour la dermatite et ses objectifs

Afin de ne pas aggraver la maladie, vous devez suivre un régime.

On sait que même si les aliments ne sont pas la cause de la dermatite, ils peuvent certainement provoquer son aggravation. Par conséquent, dans la prévention et le traitement de toute forme de dermatite, l'alimentation n'est pas la dernière.

Les objectifs principaux de ce régime:

  • prévenir l'ingestion de substances pouvant causer des allergies;
  • assurer l'approvisionnement en substances favorisant l'épithélialisation et protéger la peau.

Dermatite atopique, régime

Tous les patients atteints de dermatite atopique doivent respecter trois règles de base en matière de nutrition. Ceux-ci incluent:

  1. rejet absolu des bonbons;
  2. régime complet (sans épuiser le régime de substances utiles et nécessaires);
  3. tenir un journal alimentaire.

La cause de la dermatite atopique peut être n’importe quel produit ou son excès. Mais identifier le coupable est très difficile. Par conséquent, il est recommandé de supprimer du régime tous les produits figurant sur la liste noire des allergologues: produits fumés, sucrés, épicés, salés, alcoolisés, aliments riches en calories, aliments gras, produits à base de soja, cacao et chocolat, agrumes, fraises, miel, noix, oeufs, biscuits et frites, restauration rapide.

Astuce! Lorsque la dermatite atopique est recommandé de suivre un régime alimentaire faible en calories.

Lorsque la cause de la dermatite était le stress, le régime est toujours observé.

Tous les aliments pouvant être consommés doivent être limités en volume. Cela est dû au fait que la réaction allergique du corps peut se produire non pas lors de l'interaction avec un produit en particulier, mais en raison de sa surabondance.

Ainsi, le corps de l'enfant, par exemple, peut traiter 100 ml de lait entier. En entrant dans le corps à 50 ml de lait de plus, il n'est pas absorbé, et la réponse sera caractéristique de la dermatite éruption cutanée.

Observer un régime pour la dermatite est nécessaire pour équilibrer le régime. Le corps doit recevoir toutes les substances dont il a besoin, car l’état du système immunitaire est également très important. Les produits laitiers aigres, les légumes, les fruits hypoallergéniques, la viande maigre et le poisson, les céréales ne peuvent pas être exclus du régime alimentaire.

Si le stress est la cause de la dermatite atopique, un régime alimentaire reste nécessaire. Cela aidera le corps à faire face rapidement aux difficultés. La diète atopique présente certaines caractéristiques du régime alimentaire chez les enfants, les adultes et les mères allaitantes.

Dermatite atopique, un régime pour les enfants

Astuce! Le menu de l'enfant pour la dermatite atopique devrait inclure des plats préparés exclusivement à la maison.

Lors de l’exacerbation de la dermatite chez les enfants, les aliments doivent être bouillis.

Tous les produits doivent être cuits bouillis ou cuits à la vapeur. Vous ne pouvez pas prendre dans la période de maladie aiguë vitamines synthétiques.

Les produits semi-finis et les conservateurs, les fruits importés, le chocolat, les viandes grasses, les épices, les œufs, les aliments contenant du gluten, les épices et le fumage sont strictement interdits. En cas d'intolérance au lait de vache, celui-ci est exclu du régime.

Le régime alimentaire pour la dermatite chez les enfants de moins d'un an a ses propres caractéristiques. Lorsque vous allaitez un bébé allaité, respectez les règles strictes en matière d'alimentation complémentaire. Si la mère a suffisamment de lait, vous pouvez attendre un peu avec une alimentation supplémentaire.

Mais en même temps, il est important que la mère suive un régime hypoallergénique et reçoive toutes les substances nécessaires.

Le régime alimentaire des enfants nourris au biberon est réduit au choix du mélange le moins sucré. Toutes les céréales instantanées et la purée de pommes de terre en conserve doivent être éliminées et remplacées par des produits naturels cuits à la maison. Pour plus d'informations sur la façon de bien commencer à nourrir les enfants atteints de dermatite, vous trouverez dans cet article.

Dermatite atopique, régime alimentaire de la mère allaitante

Le régime de dermatite pour une femme qui allaite comprend des produits laitiers.

Un régime hypoallergénique est présenté à la femme qui allaite si elle ou son enfant est atteint de dermatite atopique. Les principes de base de l'alimentation sont les mêmes que pour les adultes et les enfants.

La seule différence est qu'une mère qui allaite doit fournir du calcium pour elle-même et son bébé, de sorte que les produits laitiers doivent être fournis en quantités suffisantes.

Une attention particulière devrait être portée aux produits finis. Par exemple, le yogourt doit être vivant, sans additif aux fruits et avec une courte durée de vie, et le thé vaut mieux être préparé, mais non emballé.

Dermatite atopique, régime alimentaire pour adultes

La diète pour la dermatite atopique chez l’adulte doit assurer la préservation de la santé du corps de l’adulte et le flux de substances qui favorisent la régénération de la peau. Ces substances incluent les acides gras insaturés (oméga-3). On les trouve dans des aliments tels que le poisson et les huiles végétales.

L'état de la microflore intestinale est tout aussi important. Il peut être amélioré en mangeant des produits à base de lait fermenté. Les vitamines B, le zinc, sont également importantes.

Astuce! Si le régime alimentaire ne résout pas le problème de la dermatite atopique, le corps a besoin d'une aide supplémentaire.

À cette fin, des absorbants et des antihistaminiques sont utilisés. Le médecin doit les prescrire. Le traitement peut durer de 1 mois à plusieurs années.

Plus le patient suit les instructions du médecin, plus sa guérison sera fructueuse.

Régime alimentaire pour la dermatite allergique

La dermatite allergique peut être causée par une intolérance à certains aliments ou par le contact cutané de certaines substances, comme une dermatite sur le métal. Le système immunitaire du corps réagit de manière particulière à certains stimuli.

Par conséquent, la nutrition est un élément très important dans le traitement de la dermatite allergique. Sans régime hypoallergénique, le traitement n'aura aucun effet.

Lorsque vous connaissez une dermatite allergique, elle devrait être exclue du régime.

Si l'allergène est connu, il devrait être exclu du régime ou éviter tout contact avec celui-ci. Si l'irritant n'est pas identifié, tous les produits dangereux sont retirés de l'alimentation avant les tests d'intolérance alimentaire et la détection des allergènes domestiques.

Lorsque la dermatite séborrhéique est également nécessaire de suivre un régime, afin de ne pas aggraver le développement de la maladie et augmenter l'efficacité du traitement.

Une bonne nutrition est la condition principale pour le traitement réussi de nombreuses maladies. Il vous permet de contrôler l'état de vos intestins, d'empêcher l'entrée d'allergènes dans l'organisme et de lui fournir toutes les substances nécessaires à son fonctionnement normal, à sa croissance et à son développement. Le régime bien composé et son respect est également une méthode de traitement de la dermatite.

Toutes ces personnes rencontrent régulièrement des substances à l'origine de la dermatite atopique: formaldéhydes, nickel, thiurames, composés carbonés, résines époxydes, etc.

Dermatite allergique chez les enfants

La dermatite allergique chez les enfants est un phénomène assez commun. Le système immunitaire d'un bébé récemment né est encore très imparfait.

Elle apprend seulement à résister aux attaques de nombreux allergènes, auxquels le petit doit inévitablement faire face après la naissance. Mais tant que l’immunité n’est pas renforcée et ne commence pas à donner une réplique aux stimuli externes, l’enfant risque davantage de développer une dermatite allergique.

La dermatite allergique chez les enfants se caractérise par le caractère à long terme de l'évolution de la maladie, caractérisée par des éruptions cutanées périodiques, le plus souvent précédée par des démangeaisons.

La dermatite allergique apparaît généralement en réaction à un produit alimentaire particulier. Œufs, poisson, nombreuses baies et fruits, protéines de lait de vache, céréales, soja - tout cela peut provoquer des éruptions cutanées. C'est pourquoi il est recommandé d'administrer des suppléments avec prudence, en commençant par de petites doses.

La dermatite allergique chez les nourrissons peut se manifester à la suite d'une violation du régime par la mère qui l'allaite - abus de sucré, d'agrumes, de pommes rouges, etc.

Au fil des ans, les allergies alimentaires sont devenues progressivement inférieures aux allergènes tels que la poussière, les spores de moisissures et le pollen. Très souvent, les enfants ont une réaction violente à la vaccination ou aux médicaments. La dermatite allergique chez l’enfant comporte trois phases marquées, qui sont attribuées en fonction de l’âge du patient.

La dermatite infantile inquiète le bébé de la naissance à 2 ans. Eruption cutanée avec le plus souvent localisée sur le visage, dans les plis des bras et des jambes, dans l'aine, dans les plis fessiers, mais peut se trouver sur toute autre partie du corps.

Les zones touchées sont sèches ou, au contraire, humides, elles forment des croûtes, augmentant le risque de contracter une infection secondaire. À cet âge, on parle souvent de dermatite de la couche: inflammation de la peau dans la région génitale et à l’intérieur des cuisses du bébé, en réaction à des couches mouillées et sales.

La dermatite infantile survient jusqu'à l'âge de douze ans. L'éruption cutanée se concentre principalement dans les plis des extrémités et sur le cou et s'accompagne d'hyperhémie sévère, d'œdème, d'érosions possibles et de croûtes. Le cas est généralement compliqué par le grattage, car la dermatite allergique est caractérisée par des démangeaisons intolérables.

La dermatite chez les adolescentes survient chez les enfants de 12 à 18 ans. Dans le même temps, les zones de peau sur le visage et le cou, dans les fosses cubitales, dans la région décolleté, sur les mains sont affectées. Il est vrai que c’est à l’adolescence que la dermatite allergique disparaît parfois d'elle-même.

Cela arrive souvent chez les jeunes hommes.

La dermatite allergique chez les enfants est communément appelée diathèse. Très souvent, les parents n’accordent pas suffisamment d’importance à ce problème. En effet, comme tous les enfants rougissent parfois les joues, ne vous inquiétez pas.

Mais si les mesures nécessaires ne sont pas prises à temps, la dermatite peut évoluer et même devenir chronique - et l'enfant devra alors souffrir d'allergies toute sa vie. De plus, l'infection secondaire est souvent associée à des éruptions cutanées et à des inflammations.

La survenue d'une dermatite atopique chez les enfants est principalement due à une prédisposition héréditaire. Cependant, les parents peuvent faire beaucoup pour sauver l'enfant de ce problème.

Tout d’abord, la mère doit adopter un mode de vie correct pendant la grossesse, suivre scrupuleusement son régime pendant l’allaitement, donner au bébé le mode de la journée approprié. Ne soyez pas paresseux pour essuyer encore une fois la poussière et nettoyer les sols.

Il est préférable de se débarrasser de tous les collecteurs de poussière avant la naissance des miettes - lourds rideaux, moquettes supplémentaires, étagères avec beaucoup de vieux livres, etc. La présence d'animaux domestiques et de quelques plantes d'intérieur n'est pas souhaitable. Les choses que les miettes sont mieux lavées à la main, et non à la machine à écrire avec de la poudre, ce qui provoque souvent des allergies.

Enfin, même le choix des vêtements doit être abordé avec soin. Ce qui compte, ce n’est pas seulement l’apparence de jolis vêtements pour enfants, mais aussi le matériau dont ils sont faits. Pour les bébés, seuls les tissus naturels sont autorisés.

Dermatite allergique sur le visage

La dermatite allergique sur le visage gêne le plus souvent les femmes. Le fait est que sa principale cause est le contact cutané avec les allergènes qui composent les produits cosmétiques et de soin. Bien que les hommes puissent être confrontés à ce problème, les irritants sont présents dans les lotions de rasage.

Comme exemples frappants de sensibilisateurs, entraînant l'apparition d'allergies sur le visage et le cou, nous pouvons distinguer les substances suivantes:

le caoutchouc (partie de l'éponge avec laquelle le maquillage est appliqué);

acrylates (utilisés dans la fabrication de montures de lunettes);

les métaux (en particulier le nickel, qui est l'un des matériaux les plus courants pour la fabrication de bijoux);

résine de pin (un allergène fort, qui est un ingrédient dans de nombreux produits cosmétiques).

La dermatite allergique sur le visage peut provoquer le pollen des plantes (domestiques et de la rue), les engelures, obvetrivanie, l'exposition prolongée à la lumière directe du soleil, la prise de certains médicaments.

Les étapes de la dermatite atopique sur le visage et le cou:

rougeur, démangeaisons et gonflement de la peau affectée;

éruptions cutanées sous forme de bulles et de cloques;

stade bulleux, caractérisé par la formation de cicatrices et la mort de la peau.

Une forme bénigne de dermatite atopique sur le visage se manifeste par des éruptions vésiculaires qui, une fois séchées, forment une croûte.

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Dermatite allergique sur les mains

La dermatite allergique sur les mains survient le plus souvent en réponse au contact cutané avec des détergents chimiques et des nettoyants ménagers. La situation est aggravée par le fait que ce contact est généralement long et régulier.

En conséquence, les mains et les paumes deviennent couvertes d'une éruption cutanée, squameuse ou, au contraire, deviennent mouillées. Bientôt, des fissures profondes se forment sur les doigts, provoquant une douleur insupportable lors de la flexion-extension des articulations des doigts. Naturellement, il existe un moyen d'éviter de tels problèmes: vous devez simplement utiliser des gants de ménage spéciaux pour faire vos devoirs.

Chez certaines personnes, une dermatite allergique aux mains se produit en raison de conditions météorologiques défavorables. L'exposition au froid et au vent rend la peau des mains très sèche, fine et vulnérable.

Il rougit, commence à se décoller et à se démanger, de petites blessures et des crevasses se forment. Si vous souffrez de telles allergies au froid, portez une attention particulière aux soins des mains en automne-hiver - utilisez des crèmes sans eau, sans oublier les gants et les mitaines chauds.

Souvent, chez les enfants, vous pouvez remarquer une éruption cutanée aux coudes. Ceci est généralement une réaction à l'abus de bonbons.

Comment traiter la dermatite allergique?

La toute première étape du traitement de la dermatite atopique consiste à arrêter le contact avec l’allergène. Parfois, cela suffit déjà. Cependant, il n'est pas toujours possible de déterminer indépendamment la cause des allergies.

Dans ce cas, il est nécessaire de mener une allergoprob spéciale, qui révélera nécessairement le sensibilisant.

Afin de soulager rapidement l’état du patient et de soulager les démangeaisons, l’utilisation de divers onguents et crèmes, parmi lesquels figurent des substances ayant des effets antimicrobiens et antifongiques, est indiquée. Souvent, le traitement de la dermatite allergique est accompagné d'antihistaminiques - claritine, zodak, cétrin, etc.

La rayure au laser est très efficace dans le traitement de la dermatite. L'exposition au laser guérit rapidement l'inflammation, réduit les poches, guérit et normalise le système immunitaire. Si l'allergie a conduit à l'apparition de flocons sur la peau, leur traitement est effectué au moyen d'un rayonnement infrarouge (une barrière est d'abord créée sous la forme d'une gaze pliée en plusieurs couches).

Bien entendu, les allergies, comme toute maladie, sont plus faciles à prévenir qu'à guérir. La prévention de la dermatite consiste en une alimentation équilibrée, une hygiène personnelle, un mode de vie sain, l’acquisition de produits cosmétiques de haute qualité, l’utilisation éventuelle d’équipements de protection spéciaux (masques, gants de caoutchouc). Tout cela réduit les risques d'exposition cutanée à des irritants agressifs et contribue au renforcement général du système immunitaire.

Enfin, le traitement et la prévention de la dermatite allergique sont impensables sans régime particulier.

Régime alimentaire pour la dermatite allergique

Le régime alimentaire est une condition préalable au traitement de la dermatite atopique. Une liste spécifique de produits interdits et indiqués pour une utilisation, fera un docteur. Il le fera sur la base d'un examen, d'une enquête et, si nécessaire, des résultats de tests d'allergie et d'autres analyses.

Dans tous les cas, vous devrez abandonner les friandises à forte activité allergénique.

Régime alimentaire pour la dermatite

Quel devrait être un régime pour la dermatite

La dermatite peut être différente, mais elles ont toutes des caractéristiques communes. La dermatite est une maladie de la peau et quelle que soit la cause directe qui l’a provoquée, la façon dont vous mangez a un impact considérable sur son développement et son traitement. Au cours d'une dermatite, vous devez suivre un régime d'épargne. En cas de dermatite, quelle que soit l'origine, tous les aliments susceptibles de provoquer des réactions allergiques doivent être exclus du régime. Il s'agit des fruits sucrés, des fruits et des légumes de couleur rouge et orange, des bonbons (miel, chocolat, noix), du lait, des fruits de mer, du poulet et des œufs. Lors d'un régime alimentaire contre la dermatite, il est nécessaire d'exclure les fruits crus, les légumes verts et les bouillons de viande forts.

Le régime alimentaire pour la dermatite atopique et la dermatite allergique normale est identique: il s'agit d'un régime alimentaire qui exclut tous les aliments susceptibles de provoquer des réactions allergiques. Pendant un régime pour dermatite, vous pouvez manger en toute sécurité des bouillies bouillies dans de l’eau (flocons d’avoine, sarrasin, riz, mil, porridge de maïs), des pommes de terre, du chou, des navets, des courgettes, des courgettes, du boeuf bouilli, de la viande de dinde, du lapin, du porc maigre et du piment vert pommes sucrées, poires, prunes. Si vous ne savez pas à quel produit vous êtes allergique, commencez par éliminer tous les allergènes possibles, attendez que les symptômes de l'allergie disparaissent et ajoutez un produit au régime. Mais il se peut aussi que l’allergie soit causée non pas par un seul produit, mais par une combinaison de produits. Vous pouvez également vous soumettre à l'examen nécessaire - afin de rechercher d'éventuelles réactions allergiques, cela vous aidera à déterminer exactement la cause de votre dermatite.

Pendant un régime pour dermatite, il est utile de tenir un journal alimentaire - notez tout ce qui a été mangé, la quantité, la quantité et vos réactions - l'évolution de la dermatite, la taille de la zone touchée, le type, la nature de la lésion, vous pouvez le mesurer chaque matin dimensions de la zone touchée pour déterminer si elle augmente ou non. Le journal de régime pour les dermatites vous aidera, d’une part, à établir le lien entre les aliments que vous utilisez et la réponse de votre corps à ces aliments, et, ensuite, vous pourrez planifier la consommation des seuls produits qui vous sont utiles, puis dresser une liste. épicerie et votre menu.

Régime alimentaire pour la dermatite atopique

Atopic est appelé dermatite allergique chronique chez les personnes génétiquement prédisposées à l'atopie (il s'agit d'un type de réponse immunitaire du corps à certains stimuli). La diète pour la dermatite atopique exclut de la diète tous les aliments susceptibles de provoquer des allergies. En cas d'aggravation de la maladie, le régime alimentaire doit être aussi bénin que possible pour permettre à l'organisme de se reposer et de se calmer après une poussée allergique.

Le régime alimentaire pour les dermatites pendant la période d'exacerbation du régime alimentaire est exclu:

  • agrumes;
  • poisson rouge, caviar;
  • kaki, pêches, ananas, pommes rouges;
  • fraises, framboises, fraises, groseilles, argousier;
  • miel, noix;
  • lait de vache et ses produits;
  • produits avec conservateurs, colorants;
  • œufs de poule;
  • les champignons;
  • betteraves, carottes, tomates;
  • café, cacao;
  • produits de soja;
  • le blé, le seigle et leurs produits;
  • tous les aliments épicés, salés, fumés et frits;
  • bonbons, y compris boissons sucrées;
  • du chocolat;
  • thé fort;
  • nourriture en conserve;
  • alcool

Boundedly peut être utilisé:

  • maïs, pommes de terre, poivrons verts, abricots, bananes, canneberges;
  • le sarrasin;
  • sucre, sel (vous devez réduire la quantité de ces produits dans votre régime);
  • lapin, agneau

Le régime de la dermatite est recommandé pour fabriquer les produits suivants:

  • porc maigre et boeuf (bouilli), dinde bouillie, abats;
  • pommes (sauf rouges), poires, melon d'eau, prunes;
  • groseilles à maquereau, groseilles, cerises blanches;
  • courge, courge, navet;
  • la farine d'avoine, l'orge, la bouillie de riz;
  • huile d'olive et de tournesol;
  • produits laitiers naturels.

Avec l'affaiblissement des symptômes de la dermatite, vous pouvez élargir progressivement le menu de régime. En cas de dermatite, il est également déconseillé d'utiliser des produits cosmétiques et de bain parfumés, divers additifs chimiques, des vêtements synthétiques ou en laine et des produits de parfumerie.

Si les symptômes de dermatite après l’ajout du produit reviennent, prenez une préparation anti-histamine, du charbon activé et excluez complètement ce produit de l’alimentation.

Pendant un régime alimentaire avec une dermatite, essayez d'éviter le stress - le stress peut augmenter les manifestations de la maladie.

Exemple de menu diététique pour la dermatite atopique

Voici un exemple de menu diététique pour les dermatites causées par des réactions allergiques.

Petit déjeuner: flocons d'avoine sur l'eau avec pomme râpée.

Déjeuner: soupe de légumes à la viande de dinde, boulettes de boeuf au riz bouilli.

Dîner: veau à la vapeur, légumes cuits à la vapeur, poire, plusieurs prunes.

En guise de collation, vous pouvez utiliser des pommes vertes et autres fruits autorisés, des chips de maïs au caviar de courgettes.

Régime alimentaire pour la dermatite séborrhéique

La dermatite séborrhéique est différente de l'atopique. C'est une maladie inflammatoire chronique; La dermatite séborrhéique est causée par un champignon de levure spécial qui vit à la surface de la peau et affecte les parties de la peau où les glandes sébacées sont fortement développées. C'est dans le sébum que l'agent de la dermatite séborrhéique vit et se reproduit.

Un régime alimentaire contre la dermatite est assez strict, mais nécessaire - sans cela, le traitement échouera.

Afin de faciliter le traitement de la maladie, un régime pour la dermatite séborrhéique interdit catégoriquement l'utilisation des produits suivants:

  • tous les glucides rapides, en particulier le sucre, les sucreries, les confiseries, les pâtisseries, les produits de boulangerie;
  • semoule, miel, confiture, boissons sucrées;
  • les pommes de terre;
  • les pâtes;
  • aliments épicés, salés, fumés, frits, marinés;
  • les épices;
  • tous les produits de restauration rapide;
  • l'alcool;
  • aliments gras;
  • agrumes;
  • les noix;
  • le caviar;
  • légumes et fruits rouges et oranges;
  • les champignons;
  • viande de poulet et œufs de poule.

Les aliments suivants sont autorisés pour la dermatite:

  • eau pure non gazeuse, thé léger, boissons aux fruits naturelles et jus fraîchement pressés non sucrés (à l'exception des jus de produits interdits), infusions aux herbes;
  • viande diététique (variétés de porc et de bœuf allégées, lapin, dinde);
  • poisson maigre;
  • citrouille (mais il faut le choisir - le régime alimentaire pour les dermatites permet d’utiliser uniquement des citrouilles à la pulpe molle);
  • courge, courge;
  • chou, brocoli, asperges;
  • chou marin;
  • groseille à maquereau, melon d'eau, canneberge, cassis;
  • fruits non sucrés (sauf orange et rouge);
  • lait (mais il ne doit pas être bu, mais ajouté à la vaisselle - bouillie bouillie dessus, ajouté au thé), produits laitiers;
  • huile végétale.

Exemple de menu diététique pour la dermatite séborrhéique

Voici un exemple de menu diététique pour la dermatite au cours d’une exacerbation.

Petit déjeuner: fromage cottage, kéfir, pomme, tisane.

Dîner: au four, viande maigre de bœuf ou de veau aux légumes.

Dîner: goulash de boeuf bouilli, riz bouilli, brocoli cuit et salade de maïs.

Pour les collations, vous pouvez utiliser les fruits, les légumes et les produits laitiers autorisés.

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